Sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam woku khas manado memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam woku khas manado:
- Ambil 1 ekor ayam (potong kecil²)
- Ambil 3 batang sereh
- Gunakan 5 daun jeruk (iris²)
- Siapkan 2 daun pandan (iris²)
- Ambil 1 daun kunyit (iris²)
- Sediakan Daun kemangi
- Sediakan Daun bawang (potong kasar)
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 5 butir cabe setan
- Siapkan 15 cabe kriting
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 buah jeruk nipis (air nya saja)
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara membuat Ayam woku khas manado:
- Cuci bersih ayam lalu rebus 3-5menit, sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan daun yg di iris dan sereh hingga wangi, tambahkan air gula garam penyedap dan ayam
- Masak dengan api kecil hingga air susut, jika sudah susut dan rasa sudah oke masukan daun kemangi dan daun bawang. Aduk² lalu angkat.
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
