Karaage Ayam (Japanese Fried Chicken) 鶏のから揚げ
Karaage Ayam (Japanese Fried Chicken) 鶏のから揚げ

Sedang mencari inspirasi resep karaage ayam (japanese fried chicken) 鶏のから揚げ yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal karaage ayam (japanese fried chicken) 鶏のから揚げ yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari karaage ayam (japanese fried chicken) 鶏のから揚げ, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan karaage ayam (japanese fried chicken) 鶏のから揚げ enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Japanese Karaage Association defines Karaage（から揚げ or 空揚げ） as "Dishes that are l ightly sprinkled with flour or starch on the ingredients and fried in oil. Add in the chopped chicken and stir to allow marinate to coat chicken evenly. Cover and refrigerate for at least an hour. 冷めてもジューシーなおいしい鶏のから揚げを作るポイントは、二度揚げして余熱で火を通すこと。 加熱しすぎを防ぐので肉がパサパサしませ.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat karaage ayam (japanese fried chicken) 鶏のから揚げ yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Karaage Ayam (Japanese Fried Chicken) 鶏のから揚げ memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Karaage Ayam (Japanese Fried Chicken) 鶏のから揚げ:
  1. Siapkan 1 kg Paha ayam // Chicken Thigh // 鶏もも肉
  2. Ambil 15 g Jahe (Parut) // Grated Ginger // しょうが（すりおろし）
  3. Gunakan 15 g Bawang Putih (Parut) // Grated Garlic // ニンニク（すりおろし）
  4. Gunakan 1 pcs Telur Ayam // Egg // 卵
  5. Siapkan 60 g Air // Water // 水
  6. Siapkan 15 g Gula // Sugar // 砂糖
  7. Sediakan 15 g Saus Tiram // Oyster Sauce // オイスターソース
  8. Gunakan 20 g Kecap Manis // Indonesian Sweet Soy Sauce // ケチャップマニス（インドネシアの甘醤油）
  9. Sediakan 2 g Lada Putih // White Pepper // 胡椒
  10. Ambil 3 g Garam // Salt // 塩
  11. Siapkan 30 g Tepung (Segitiga Biru) // Wheat Flour *Segitiga Biru Brand // 小麦粉
  12. Ambil 30 g Tepung Beras // Rice Flour // 米粉
  13. Sediakan 30 g Tepung Sagu // Tapioka Flour // タピオカ粉

Recipe Video Pin It I love fried chicken of all kinds, but of all the fried chicken in the world, Karaage is my absolute favorite. Karaage (唐揚げ 空揚げ or から揚げ, [kaɾaaɡe]) is a Japanese cooking technique in which various foods—most often chicken, but also other meat and fish—are deep fried in oil. The process involves lightly coating small pieces of the meat or fish with flour, or potato or corn starch, and frying in a light oil. Karaage Ayam (Japanese Fried Chicken) 鶏のから揚げ.

Cara menyiapkan Karaage Ayam (Japanese Fried Chicken) 鶏のから揚げ:
  1. Potong ayam dan buang lemaknya. Buat ukuran 40 g - 50 g perpotongnya. - - Cut the chicken and remove the fat. Make the piece sized 40 g - 50 g. - - 鶏肉を切る（一つ40～50g）
  2. Campur semua bumbu dan telur (selain tepung) - - Combine all seasonings and eggs (Other than flours) - - すべての調味料と卵を混ぜ合わせる（粉類以外）
  3. Kemudian ayam dicampurkan dengan bumbu dan biarkan marinasi selama dua jam (di dalam kulkas) - - Then mix the chicken with the seasonings and let it marinade for two hours (inside refrigerator for two hours) - - 鶏肉と合わせて冷蔵庫で2時間置く。
  4. Setelah marinasi dua jam, balurkan ayam dengan tepung (Sesuaikan jumlah tepung) - - After marinade two hours, smear the chicken with flours (Please adjust the flour amount) - - 鶏肉と粉類を混ぜ合わせる（量の調節をしながら）
  5. Goreng ayam dalam minyak suhu 150℃, selama dua menit - - Fry in 150℃/65℉ temperature oil for two minutes - - 150℃の油で2分間揚げる
  6. Tiriskan ayam, dan diamkan selama dua menit terlebih dahulu. - - Drain the chicken, and let it sit for two minutes first. - - 油から一旦取り出して2分間休ませる
  7. Kemudian goreng lagi ayamnya dengan minyak suhu 180℃ selama satu menit - - Fried in oil with to 180℃/83℉ temperature for one minute - - 180℃に熱した油で1分間揚げる
  8. (Tips Rahasia) - *Minyak goreng yang direkomendasikan adalah minyak jagung atau minyak kedelai. - * Saat menambahkan bubuk ke ayam, bentuk ayam menjadi bulat agar lebih juicy. - - (Point Tips) - * The recommended oil for frying is corn oil or soybean oil. - * When adding flours to chicken, shape the chicken into a round shape so it will be juicy - - (ポイント) - 揚げ油はコーン油か大豆油をお勧めします。 - 鶏肉に粉をつける時、鶏肉を丸めながらつけるとジューシーに仕上がります。

How to make Chicken Karaage (Japanese Fried Chicken). How to make Japanese fried chicken. This simple, yet authentic recipe as demonstrated by Chef Dai will turn your plain chicken into extremely delicious and. Lihat juga resep Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang 🍗 enak lainnya. 鶏のから揚げって英語でなんて言うの？. chicken karaage. Japanese fried chicken.. こともあると思いますが（特にアジア系の人が多いアメリカなど）、通じない場合は Japanese fried chicken と説明してあげると良いでしょう。 .

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Karaage Ayam (Japanese Fried Chicken) 鶏のから揚げ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!