Anda sedang mencari ide resep ayam (bakar) kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam (bakar) kecap pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing Hampir mirip juga tampilannya dengan ayam bakar lainnya, namun tidak kalah dalam soal rasa. Silahkan resep ayam bakar pedas gurih dan ayam bakar wong Solonya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam (bakar) kecap pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam (bakar) kecap pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam (bakar) kecap pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam (bakar) kecap pedas memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam (bakar) kecap pedas:
- Gunakan 1/2 kg ayam, potong sesuai selera kemudian tusuk2 dengan garpu
- Gunakan 1-2 liter air matang
- Gunakan Bahan ungkep (halus, diulek. Blender jg gpp)
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 bh cabe merah keriting (boleh lebih jk sk pedas)
- Siapkan 2 butir kemiri (no sangrai)
- Gunakan Seruas jahe
- Gunakan Seruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar utuh
- Siapkan 1/2 sachet ladaku bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bahan ungkep (tidak dihaluskan)
- Ambil 1 batang sereh, geprek putihnya
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Gunakan Seruas laos, geprek
- Siapkan Kecap manis secukupnya (kurleb 5-6 sdm)
- Ambil 1 sdt gula pasir
Anda bisa mencoba membuat ayam bakar kecap pedas manis. Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut. Tidak hanya itu bumbu berupa kecap dan bahan-bahan lain akan membuat siapa saja tidak sabar untuk mencicipinya. Mungkin ayam bakar kecap biasa rasanya hanya manis dan gurih, namun untuk ayam bakar kecap pedas ini tidak perlu diragukan lagi rasanya.
Cara menyiapkan Ayam (bakar) kecap pedas:
- Panaskan minyak goreng agak banyak. Kemudian tumis bumbu halus
- Masukan bahan ungkep yg tidak dihaluskan (sereh, daun salam, daun jeruk, laos)
- Tumis hingga harum kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Aduk sampe bumbu rata
- Tambahkan air matang, kecap, gula pasir dan garam
- Masak hingga air setengah susut, kemudian tambahkan air matang kembali.
- Sering2 diaduk yaa supaya ga lengket atau gosong. Masak hingga air benar2 susut. Koreksi rasa. Matikan jika ayam sudah matang dan air sudah susut.
- Ayam sudah bisa langsung disajikan atau kemudian untuk dibakar jika suka. Sajikan dengan ❤
Cara membuat ayam bakar kecap pedas : Cuci ayam, tiriskan lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Masakan ayam bakar olesan kecap mirip dengan resep ayam bakar bumbu kuning khas jawa. Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak. Saat ada kumpul keluarga, selalu saja sajian lauknya ayam bakar kecap dan sambal spesial, wow mantap banget cita rasanya. ANTERO RESEP MASAKAN Ayam Kecap - Menu ayam kecap adalah salah satu menu paling favorit dari semua orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam (bakar) kecap pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
