Ayam goreng lengkuas
Ayam goreng lengkuas

Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng lengkuas:
  1. Sediakan 1 kg ayam
  2. Sediakan 2 batang sereh geprek
  3. Gunakan 3 lembar daun salam remas
  4. Gunakan 2 lembar daun jeruk remas
  5. Siapkan 50 gr lengkuas parut (boleh ditambah)
  6. Siapkan secukupnya Air
  7. Sediakan Bumbu yg dihaluskan
  8. Siapkan 7 siung bawang merah
  9. Siapkan 4 siung bawang putih
  10. Siapkan 4 buah kemiri
  11. Ambil 1 ruas kunyit
  12. Gunakan 1 ruas jahe
  13. Sediakan secukupnya Gula, garam, penyedap rasa

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas:
  1. Tumis bumbu yg dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk dan sereh sampai wangi.
  2. Masukan ayam dan air sampai seluruh ayam terendam. Biarkan mendidih, koreksi rasa. Jika sudah pas, masak ayam sampai air habis.
  3. Ayam bisa langsung digoreng atau disimpan di freezer berssma dengan bumbunya. Jika langsung di goreng, masak dengan api kecil supaya bumbu tidak gosong.
  4. Tips menggoreng bumbu supaya tidak gosong: goreng terpisah dengan ayam. Goreng dengan api kecil sambil sesekali diaduk. Angkat saat sudah kuning keemasan. Jangan tunggu sampai coklat nanti pait.

Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus. Ayam goreng lengkuas sudah seperti makanan rumah yang paling nikmat dan kaya rempah. Menu ini menjadi andalan kaum ibu untuk menggugah selera makan keluarganya. Daging ayam renyah di luar, lembut di dalam, dan gurihnya bumbu lengkuas pasti memikat lidah siapa pun yang menyantapnya. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!