Anda sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Rujak enak lainnya. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam panggang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat ayam panggang bumbu rujak memakai 18 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan ayam panggang bumbu rujak:
- Siapkan 1 kg ayam potong jadi 12
- Ambil 50 gram bawang merah
- Ambil 50 gram bawang putih
- Sediakan 100 gram cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit ( opsional)
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 50 gram gula merah
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok makan gula pasir
- Siapkan 2 sendok makan air asam
- Ambil 200 ml santan
- Sediakan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum. Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam. Ayam yang bumbu gurihnya meresap sampai ke dalam, setelah itu dipanggang di atas bara api hingga terbentuk susunan bumbu yang lezat, tentunya amat menggiurkan.
Langkah-langkah menyiapkan ayam panggang bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit dan kemiri sampai halus. Lalu tumis bumbu halus dan masukkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga harum. Tambahkan gula merah, gula pasir & garam. Aduk rata. Masukkan ayam. Tambahkan santan. Masak hingga bumbu meresap. Lalu bakar.
Anda ingin mengalami sensasi lain hal dari ayam panggang […] Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Rujak - Menikmati hidangan olahan ayam memang banyak ragamnya, salah satunya adalah ayam bakar. Namun bagi Anda yang tidak terlalu mau repot dengan mempersiapkan untuk membakar ungggas yang satu ini, Anda bisa menggunakan oven. Kali ini kami sajikan resep Ayam Panggang Bumbu Rujak—Javanese Barbecued Chicken yang kaya akan rempah-rempah Nusantara. Citarasa yang pedas, gurih dan kaya rasa cocok untuk menemani makan siang Anda dengan keluarga. Bingung memilih resep ayam bumbu rujak?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan ayam panggang bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
