Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu versi potong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu versi potong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu versi potong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu versi potong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu versi potong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu versi potong memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu versi potong:
- Sediakan 500 gr ayam, potong2
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Sesuai selera cabai rawit dan keriting (sy skip)
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt terasi
- Siapkan 3 buah kencur
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk (sy pke 1/4 butir buah pala)
- Ambil 7 buah serai ambil putihnya
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya gula garam
- Gunakan Bumbu cemplung
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Tambahan
- Gunakan Secukupnya minyak untuk giling bumbu
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya daun singkong rebus(sy pke sawi putih)
Jatuh bangun dalam bisnis ini tidak asing lagi. Resep ayam betutu - Bali adalah salah satu wilayah yang berada di Indonesia, dimana sangat populer dengan destinasi wisatanya yang indah dan memang bisa dikatakan pusat pariwisata berada disana. Terkadang para turis malah lebih mengenal Bali daripada Indonesia. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Cara membuat Ayam Betutu versi potong:
- Blender semua bumbu hakus dg secukupnya minyak.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bumbu cemplung. Tumis sampai semua bumbu matang.
- Masukkan ayam. Tambahkan sedikit air. Saya tambah air sampai ayam kecelup. Jadi masaknya lama. Tapi bumbunya bener2 meresap dan ayam empukkk bgtttt. Masak sampai air asat.
- Rebus daun singkong sampai empuk kemudian potong2. Karena pake sawi sy ga rebus dulu.
- Setelah ayam matang lumuri daun singkong dg sebagian bumbu sampai rata. Tata di loyang. Tata juga ayamnya.
- Panggang ayam sampai atasnya agak gosong dikit. Sy panggang cm sebentar. Bocilnya uda ga sabar 😁.
- Yummyyyy. Setelah matang taburi daun bawang yg diiris halus
- Bumbunya mlekoh enakkk bgttt. Oiya sy tambah sekitar 1 sdm kecap manis sm sedikit kaldu jamur. Tanpa kaldu jamur pun pasti uda enak soalnya bumbu melimpahh.
Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu versi potong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
