Sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam panggang bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Language: Share this at Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam panggang bumbu rujak menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam panggang bumbu rujak:
- Siapkan 1 ekor ayam potong2 menjadi 8
- Sediakan 3 sendok makan air asam,
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas, dimemarkan
- Sediakan 2 batang serai, dimemarkan
- Sediakan 600 cc santan dr 1 kelapa tua
- Sediakan 3 sendok makan gula merah
- Sediakan 3 sendok makan minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri, disangrai dulu
- Gunakan 12 buah cabai merah, buang biji (saya cuma pakai cabe merah besar 2 buah karena anak gak suka pedas ☺)
- Sediakan 1 cm jahe
Resep terakhir, sajikan bersama bumbu yang biasa digunakan untuk rujak buah. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak: Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak:
- Pertama bersihkan ayam, kemudian lumuri air asam dan istirahatkan selama 20 menit saja. - Selanjutnya Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, aduk-aduk, lalu beri daun jeruk purut, daun salam, lengkuas, serai. - Setelah bumbu matang, masukkan ayam, aduk-aduk selama 5 menit.
- Selanjutnya Tuangkan santan 500 cc dulu, tambah juga gula merah dan masak hingga ayam matang, lalu tambahkan sisa santan, (biarkan sampai kuah kental), angkat
- Terakhir bakar ayam dengan bara atau panggang dengan oven, sambil diolesi permukaan daging dengan sisa kuah yang ada hingga matang kecoklatan lalu angkat. - Ayam Panggang siap dihidangkan dengan nasi putih hangat.
Resep Ayam - Masakan dari olahan ayam sangat beragam ada ayam goreng, ayam bakar dan lain-lain Apalagi Indonesia dengan culture budaya yang begitu beragam, banyak Salah satu masakan yang paling umum ialah masakan olahan dari ayam dan salah satunya ayam panggang bumbu rujak. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Resep dan Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak #AyamBumbuRujak ayam bumbu rujak tanpa santan ayam bumbu rujak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
