Sedang mencari ide resep ayam suwir bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pagi kakaaak, tanteee. mici mici yaa ^^ Pagi ini bikin lauk ayam suwir, tp ini ga pedes lho krn aku ga suka pedes hehee. masih panas langsung dipotoin ☺ cus resep ya kak dan tante. Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Selain itu, bagi sebagian orang menyantap daging ayam yang sudah disuwir terasa lebih lezat dibandingkan dengan daging yang dipotong biasa saja karena bumbu ayam suwir akan lebih mudah meresap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir Bumbu Merah memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 6 Siung bawang merah
- Siapkan 6 Siung bawang putih
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 buah cabai merah besar
- Ambil 5 buah cabai merah keriting
- Sediakan 6 buah cabai rawit merah / opsional
- Ambil 4 ikat daun kemangi disiangi
- Ambil 2 batang serai digeprek
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya minyak,garam, gula, air
Lalu dibumbui lagi dan jadilah masakan baru. Daging ayam pun tak bakal keras lagi, karena sudah dilunakkan oleh bumbu. Nah, berikut ini kami punya beberapa resep ayam suwir yang bisa Anda praktikkan. Kemudian suwir-suwir daging ayam dan sisihkan.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci lagi dan direbus dengan sedikit garam hingga matang. Suwir-suwir ayam dan sisa air rebusan ayam jangan di buang untuk kaldu.
- Haluskan semua bumbu. Daun jeruk dihilangkan tengahnya dan dipotong kecil-kecil. Kemangi disiangi, dan serai di geprek. Kemudian tumis bumbu halus, duan jeruk dan serai. Ditumis hingga harum, matang dan berubah warna menjadi pekat.
- Masukan ayam diaduk hingga merata. Beri secukupnya air kaldu sisa rebus ayam secukupnya dan beri garam dan gula. Kemudian tes rasa.
Buat bumbu halus dari kemiri, terasi, kunyit, bawang putih, bawang merah, dan cabai merah keriting. Tumis bumbu halus tersebut hingga mengeluarkan aroma harum. Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai yang telah dimemarkan. Masukkan air asam Jawa, gula merah, air kaldu dari. Biasanya, ayam diolah jadi ayam goreng hingga rendang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Suwir Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
