Anda sedang mencari ide resep ayam pedas kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pedas kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam pedas kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Buldak ayam pedas Korea. foto: Instagram/@dapur.pandamerah. Ayam menjadi bahan yang paling banyak digunakan di berbagai masakan Indonesia. Gak melulu digoreng dengan tepung, kamu juga bisa bumbui dengan kemangi pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam pedas kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Pedas Kemangi menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Pedas Kemangi:
- Ambil 350 gram daging paha ayam, cincang/giling
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 5 siung bawang merah, cincang
- Sediakan 8 buah cabe rawit besar
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Sediakan Bahan Saus
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 1/2 sdm kecap manis
Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Bahan Bumbu Nasi Bakar Isi Ayam Peda.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Pedas Kemangi:
- Untuk saus, campur semua menjadi satu, agar ketika dimasak lebih praktis tidak masukkan satu-satu.
- Tumis bawang hingga harum, masukan ayam, oseng hingga hampir matang, masukan saos, koreksi rasa, jika diperlukan boleh ditambah garam, tapi saya gak pake, karena menurut saya sudah pas.
- Setelah dirasa pas, terakhir masukan daun kemangi, aduk sebentar. Sjikan dengan telur dan taburan bawang goreng.
- Catatan: usahakan dagingnya bagian paha, agar berlemak dan juicy, jika bagian dada akan kering hasilnya. Jika tidak ada chopper, bisa dicincang halus pakai pisau. Kalau gak mau ribet lagi, bisa beki daging giling jadi, tapi harus minta bagian paha ya 😊
Nasi bakar ayam peda ini sangat pas disajikan selagi hangat dengan tambahan sambal, lalapan dan tempe bacem. Tambahkan potongan cabai rawit sesuai selera ke dalam tumisan daging ayam. Jangan lupa untuk memilih daun kemangi segar, ya! Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap. Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam pedas kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
