Sedang mencari inspirasi resep asem asem ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem ayam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem ayam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asem asem ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
ASEM-ASEM AYAM RUMAHAN Resep by Rudy Choirudin. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asem asem ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asem asem Ayam pedas memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asem asem Ayam pedas:
- Gunakan 1 kg dada ayam (fillet)
- Ambil 1 buah timun (iris miring)
- Siapkan 1 ikat selada
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 5 sdm air asam jawa
- Siapkan 4 bh tomat hijau
- Siapkan 5 lbr daun jeruk (iris)
- Ambil 1 btg sereh (geprek)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 400 ml kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Garam dan lada
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 btg sereh (cincang)
- Sediakan 4 bh cabe merah besar
- Siapkan 10 bh cabe rawit
- Siapkan secukupnya Garam dan lada
Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Uyah asem biasanya dibuat dengan bahan dasar ayam kampung. Bumbu yang diperlukan untuk membuat Uyah Asem cukup sederhana, yakni cabe meah, gula, garam, kecombrang. Gerem asem terbuat dari daging ayam atau bebek, atau bisa diganti dengan daging lain sesuai selera.
Cara menyiapkan Asem asem Ayam pedas:
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan daun salam dan daun jeruk.tumis hingga semua merata dan harum
- Masukan ayam, tumis hingga bumbu merata keseluruh bagian ayam dan ayam berubah warna.masukan kaldu ayam kemudian aduk hingga kaldu mendidih, kecilkan api.
- Masukan kecap manis dan air asam jawa, tambahkan garam dan lada sesuai selera.saat ayam setengah matang masukan tomat hijau.masak kembali hingga semua matang.HAPPY COOKING!!!!
Namun, meski rasanya pedas tidak ada bandingannya, rasanya tidak akan membuat perut kita sakit atau apa, karena kombinasi bahan di dalamnya bisa menetralkan efek samping rasa pedas dan asam. Bedanya bumbu Asem-Asem Ayam diulek halus, kuahnya lebih kental dan pedas karena mengandung cabe rawit. Rasanya merupakan paduan antara manis, asam sekaligus pedas. Kalau anda sedang bingung untuk mengolah ayam, cobalah salah satu resep yang simpel dan lezat ini. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asem asem Ayam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
