Anda sedang mencari ide resep ayam kuah santan cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah santan cabe ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet Langsung simak deretan resep dan cara membuat soto ayam kuah santan di bawah ini, seperti Bahan pelengkap: - Telur rebus - Perkedel kentang - Cabe rawit (untuk yang suka pedas) - Bawang. bumbu halus sampai matang kemudian masukan ikan cucut lalu aduk sampai merata,kemudian beri air sedikit tunggu sampai mendidh atau masak lalu masukan irisan cabe ijo dan tomat ijo,daun sereh dan salam,tunggu sampai matang dan angkat siap untuk di sajikan. Lihat juga resep Ayam santan cabe ijo enak lainnya. Terinspirasi pas kandangan ke purwakarta, batu kali itu ada sajian ayam fillet kuah santan , rasanya enak Bgt, al hasil Pgn bikin untuk keluarga.#DiulekAsyik #pekaninspirasi #cookpadcommunity.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah santan cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kuah santan cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kuah santan cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kuah Santan Cabe Ijo memakai 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kuah Santan Cabe Ijo:
- Ambil 1/2 kg ayam potong jadi 5 bagian
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Gunakan 5 buah cabe ijo besar iris tipis
- Sediakan 10 siung bawang merah (yang 6 di iris tipis)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan Kunyit
- Gunakan Jahe
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan 1 batang Sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Penyedap rasa
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil 4 gelas air
Sebenarnya tanpa santan juga bisa, yakni dengan perpaduan kecap. Jika sudah mendidih, berilah bumbu ayam dan kuah dengan menambahkan gula, merica dan garam. Setelah itu tambah dengan daun bawang, perasan jeruk dan juga kemangi. Aduk kembali ayam dan kuahnya hingga bumbu merata.
Cara menyiapkan Ayam Kuah Santan Cabe Ijo:
- Panaskan minyak goreng lalu goreng bawang merah yg sudah di iris sampai kecoklatan
- Angkat bawang merah lalu tiriskan
- Haluskan bawang merah yg belum di iris, bawang putih, kunyit dan jahe
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan sedikit berubah warna
- Masukkan ayam, lalu tuangkan air
- Masukkan daun salam, sereh, ketumbar, merica dan lengkuas
- Aduh sampe rata lalu ungkep sampai air sedikit menyusut
- Masukkan santan lalu aduk2 agar santan tidak pecah
- Masukkan cabe besar ijo, garam, gula dan penyedap rasa
- Cek rasa lalu masukkan bawang merah yang sudah digoreng
- Aduk hingga rata lalu angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat
Cobalah untuk mencicipi terlebih dahulu, untuk menentukan rasa. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian terakhir, tumis sambal cabe ijo ulegkan tadi dengan sedikit minyak sampai tercium harum. Didihkan santan kemudian masukkan bumbu halus tadi kedalamnya. Ayam kuah santan pas banget dinikmatin bareng keluarga. Cara membuatnya pun sangat mudah dan bagi yang suka pedes.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kuah santan cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
