Anda sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu rujak manis gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu rujak manis gurih yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Merdeka.com - Ayam bakar memang lauk yang mantap untuk menemani sepiring nasi putih hangat. Biasanya ayam bakar dibumbui dengan kecap manis. Namun di Jawa ada resep ayam bakar dengan bumbu rujak yang tak kalah nikmatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak manis gurih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang bumbu rujak manis gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam panggang bumbu rujak manis gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak Manis Gurih memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak Manis Gurih:
- Gunakan 5 Buah Paha ayam, potong menjadi 2 bagian
- Siapkan 1 jeruk nipis dan garam
- Sediakan *Bumbu halus
- Ambil 2 buah cabai besar buang bijinya (supaya ga pedas)
- Ambil 5 siung bw merah
- Ambil 3 siung bw putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 4 biji kemiri
- Sediakan Bumbu utuh
- Ambil 1 buah serai geprek
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sachet santan kemasan segitiga
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 biji asam jawa mateng
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Masukkan kecap manis kedalam rebusan ayam dan masak hingga bumbu kecap meresap kedalam ayam secara merata.
Cara menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak Manis Gurih:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam. Remas2 ayam, diamkan bbrp saat. Lalu bilas bersih.
- Tumis bumbu halus & bumbu utuh, sampai harum. Lalu masukan ayam aduk sampai ayam kaku dan keluar air.
- Tambahkan santan dan air sedikit aja. Lalu ungkap ayam, tutup. Sambil diaduk sesekali. Tunggu sampai bumbu menyusut lalu angkat.
- Panggang ayam pada grill pan, atau bakaran dengan arang. Olesi sesekali dgn bumbu dan minyak ayam. Ulangi terus sampai dapat tingkat kematangan sesuai selera.
- Sajikan dengan lalapan dan sambal.
Rasa manis, pedas dan gurih santan dengan aroma bakaran dari resep ayam bakar bumbu rujak kali ini dijamin membuat anak anak atau anggota keluarga yang lain akan ketagihan dan minta dibuatkan lagi. Apalagi aklau suami atau anak suka makanan pedas, pasti ayam bakar dengan bumbu rujak ini akan menjadi favorit keluarga kita. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Lihat juga resep Ayam panggang kecap teflon enak lainnya. Ada jenis olahan ayam dengan terasa manis, asam manis, gurih, dan pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang bumbu rujak manis gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
