Lagi mencari ide resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Language: Share this at Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam panggang bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam panggang bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Panggang Bumbu Rujak:
- Ambil 1 ekor Ayam utuh
- Siapkan 2 sdm Jeruk Nipis, untuk marinate
- Siapkan 500 ml Santan, dr 1butir kelapa parut
- Gunakan 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 batang Serai, memarkan
- Ambil 2 sdm Jeruk Nipis
- Siapkan sesuai selera Kaldu ayam bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 butir Kemiri (sangrai)
- Ambil 20 siung Bawang merah
- Gunakan 15 siung Bawang putih
- Ambil 10 Cabe Merah
- Sediakan 15 Cabe Keriting
- Gunakan 10 Cabe Rawit (opsional, kalo suka pedas)
- Sediakan 2 jempol besar Lengkuas
- Ambil 1 jempol Jahe
- Sediakan 2 cm Kunyit bakar
- Ambil 2 Terasi bakar (aku pake merk abc sachet)
- Siapkan 2 sdm Gula Pasir (sesuai selera)
- Sediakan sesuai selera Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
Resep terakhir, sajikan bersama bumbu yang biasa digunakan untuk rujak buah. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak: Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak:
- Bersihkan ayam, tusuk2 badannya dgn garpu. Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar.
- Panggang ayam di teflon atau panggangan. Kalo menggunakan oven, panggang 30-40menit suhu 200C, api atas bawah. Angkat, buang juice/minyaknya. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, daun jeruk hingga wangi.
- Masukkan santan dan jeruk nipis, aduk hingga mendidih agar santan tdk pecah. Koreksi rasa.
- Masukkan ayam yg sdh dipanggang. Masak dgn api kecil sampe empuk sekitar 30-45 menit. Jangan keseringan diaduk supaya ayam tidak hancur.
- Semoga bermanfaat yaaaa
Resep Ayam - Masakan dari olahan ayam sangat beragam ada ayam goreng, ayam bakar dan lain-lain Apalagi Indonesia dengan culture budaya yang begitu beragam, banyak Salah satu masakan yang paling umum ialah masakan olahan dari ayam dan salah satunya ayam panggang bumbu rujak. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Resep dan Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak #AyamBumbuRujak ayam bumbu rujak tanpa santan ayam bumbu rujak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
