Lagi mencari ide resep mie ayam abang-abang (topping) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang (topping) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang (topping), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam abang-abang (topping) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam abang-abang (topping) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Abang-Abang (topping) menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Abang-Abang (topping):
- Siapkan 1 kg ayam fillet
- Sediakan 1/2 kg bawang prei
- Gunakan Bumbu Utuh :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung bawang purih
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 cm kencur
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 1/2 butir buah pala
- Ambil 6 butir merica bulat
- Ambil Lainnya :
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap
- Ambil 10 sdm kecap harus merk bang**
- Siapkan 1 sdt minyak wijen (boleh skip)
Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Meskipun diadaptasi dari China tetapi racikan. Sebagai pencinta mie ayam 'abang-abang', Ayu Dewi melalui channel YouTubenya, membagikan resep mie ayam ini. Hanya saja ia tampil berbeda saat masak karena dandan dan memakai baju.
Cara menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang (topping):
- Tumis bumbu halus dengan bumbu utuhnya
- Masukkan kedalam rebusan ayam fillet yg sudah dipotong dadu (air kurleb 1,5 liter)
- Tunggu sampai mendidih masukkan bawang prei
- Masak hingga air agak menyusut lalu tambahkan kecap, gula, garam dan penyedap test rasa (lebih enak diinapkan ya)
Dari minyak bawangnya, topping irisan ayam kecapnya, cara membuat baksonya dan proses meracik mie dengan bumbunya sehingga mendapatkan olahan mie yang lezat. Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya. Padahal toping mie ayam dan nasi tim harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang nikmat. Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya. Padahal toping mie ayam dan nasi tim seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam abang-abang (topping) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
