Ayam Geprek Sambal Ijo
Ayam Geprek Sambal Ijo

Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek sambal ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Ayam geprek adalah hidangan ayam yang Resep yang pertama adalah sambal ayam geprek rawit ijo. Resep ini pastinya akan membuat ayam geprek semakin lezat untuk dihidangkan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam geprek sambal ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Sambal Ijo memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Geprek Sambal Ijo:
  1. Gunakan 🐔Bahan utama :
  2. Gunakan 1/4 kg daging ayam (marinasi dulu)
  3. Siapkan (NB : jadi 4 potong ayam/uk.sedang)
  4. Sediakan 1/2 liter minyak goreng
  5. Sediakan 🐔Marinasi ayam :
  6. Gunakan 3 biji bawang putih
  7. Gunakan secukupnya Air
  8. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk,merica bubuk, garam
  9. Ambil 🐔Bahan kering :
  10. Siapkan 250 gr tepung terigu cakra
  11. Sediakan 3 sdm tepung maizena
  12. Sediakan 3 sdm tepung bumbu instan (sasa kentaki)
  13. Gunakan secukupnya Garam,baking powder
  14. Ambil secukupnya Kaldu bubuk,merica bubuk, cabe bubuk
  15. Siapkan 🐔Bahan basah :
  16. Gunakan 200 ml air dingin
  17. Siapkan 🐔Sambal hijau :
  18. Ambil 15 biji caberawit hijau
  19. Siapkan 2 biji cabe hijau besar,
  20. Gunakan 2 buah tomat hijau,
  21. Sediakan 5 biji bawang merah
  22. Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk
  23. Ambil 🐔Pelengkap :
  24. Ambil sesuai selera Timun/kemangi/selada dll

Ambil semua bumbu sambal yang sudah anda siapkan seperti di atas. Lalu panaskan minyak goreng secukupnya saja. Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan. Dengan adanya sambal, anda dapat menikmati Ayam geprek memang tidak lengkap jika tidak disajikan dengan sambal.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Sambal Ijo:
  1. PERTAMA : Siapkan semua bahan utama. Cuci bersih ayamnya. Marinasi dulu dgn bumbu marinasi yg sudah diulek halus, rendam kurang lebih 25menit.
  2. KEDUA : Siapkan baskom,masukkan semua bahan keringnya, aduk sampai merata. Siapkan juga air dingin dibaksom lain.
  3. KETIGA : Proses penempungan ayam. Masukkan ayam ke dalam adonan kering dulu, guling² putar jangan ditekan² biar tepung tidak mengumpal,nanti hasilnya kl mengumpal tdk akan keluar keriting/krispinya. Setelah itu rendam di air dingin sebentar saja, angkat tiriskan sampai tdk ada airnya, masukkan lagi kedlm tepung, guling² putar, lalu rendam lagi kedlm air dingin sebentar, terakhir, masukkan ke dlm tepung lagi, guling² putar sampai kelihatan keriting krispi teksturnya.
  4. KEEMPAT : Siapkan wajan yg sudah berisi minyak panas, dgn api kecil. Lalu goreng sampai matang berwarna kuning keemasan, usahakan balik 1x saja ya, jgn sampai dibolak balik, biar tdk merusak warna/teksturnya nanti. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
  5. Selesai dan siap untuk dihidangkan bersama nasi hangat dan sambal ijo. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙏
  6. Sambal Ijo : Cuci bersih semua bahan sambal ulek sampai halus/kasar dicobek, kemudian tumis diwajan yg sudah berisi minyak panas,tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa, selesai siap dihidangkan bersama ayam geprek nya😊
  7. NB : Kunci utama memang pada saat penepungan tsb (3x penepungan, 2x perendaman). Dan pada saat akan menggoreng, usahakan setelah penepungan, lgsg digoreng, dgn catatan minyak sudah panas. Saya goreng dipanci dgn minyak banyak,dgn api kecil, tapi sudah dlm keadaan panas. Jika buibuuu mengikuti langkah pelan² sesuai alur,insyaallah pasti berhasil😇

Namun, bagi anda yang tidak suka pedas, anda dapat membuat sambal. Resep dan cara membuat ayam geprek sambal tumis yang pedas gurih ini sudah selesai dan siap menggoyang lidah Anda. Nah, jika Anda ingin mencoba resep dan cara memasak ayam geprek sambal ijo yang enak, Anda wajib mencoba yang satu ini. Olahan ayam yang satu ini memang sangat populer beberapa tahun belakangan. Perlu diketahui, olahan geprek tidak terbatas pada ayam goreng tepung dengan sambal bawang saja.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek Sambal Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!