Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu ala ala yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu ala ala yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Once coming to Bali, I fall in love with the local cuisine. I learn to cook it my way and hopefully can get closed to the original one. Secukupnya air, garam dan gula Bumbu yang dihaluskan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu ala ala, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu ala ala yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu ala ala sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu ala ala menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu ala ala:
- Ambil 1 ekor ayam dipotong sesuai selera
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 10 cabe merah
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 buah terasi ABC
- Ambil Daun kemangi secukupnya (bisa diskip)
- Siapkan 4 btg sereh
- Sediakan 5 daun jeruk
- Sediakan 3 daun salam
- Gunakan secukupnya Garam dan Gula
Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu Baca Juga: Resep Pangsit Goreng Viral ala Lek Gino. Karena banyaknya orang yang bekreasi dengan resep ayam betutu, kini ada banyak versi dalam pengolahan ayam betutu. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.
Cara membuat Ayam Betutu ala ala:
- Potong ayam sesuai selera cuci bersih
- Ulek atau iris2 bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan ayam yg sudah dicuci bersih atau bisa digoreng dulu setengah matang lalu masukkan air hingga menutupi ayam kemudian masukkan daun jeruk dan sereh yg digeprek.
- Kemudian tambahkan garam, gula dan masukkan cabe rawit serta daun kemangi. Masak hingga airnya agak kering kemudian koreksi rasa, setelah pas lalu angkat ayam siap disajikan.
Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Enaknya ayam betutu memang sudah tersohor ke seantero nusantara. Sampai-sampai buat kamu yang sedang wisata ke Bali merasa perlu ini mencicipi langsung kelezatannya di tempat asal masakan ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu ala ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
