Lagi mencari inspirasi resep ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara masak cabe ijo agar tidak menghitam & rasanya tetap segar dimakan. Itiak lado mudo khas koto gadang / bebek cabe hijau khas koto gadang. Ayam cabe ijo , ayam sambel ijo.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo):
- Siapkan Ayam kampung 1 ekor (di ganti ayam negri jg gpp)
- Sediakan 1 lt Air
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Penyedap rasa
- Ambil Bahan geprek
- Sediakan Serai
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Daun kunir (gk ada d skip aja)
- Sediakan Bawang merah cincang kasar
- Ambil Bawang putih cincang kasar
- Siapkan Bahan yang di blender
- Sediakan Cabe ijo
- Sediakan Cabe ijo rawit
- Gunakan Kunir
- Ambil Lengkuas
- Ambil Jahe
Salah satu masakan khas padang lainnya ialah gulai ayam lado mudo (cabe ijo). Salah satu masakan khas daerah karo ialah gulai ayam kuta-kuta. Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih fresh. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo):
- Cuci bersih ayam lalu blender cabe ijo,kunir,jahe,lengkuas,bawang merah,bawang putih
- Tumis bahan geprek (bahan cemplung)kalo udh harum dan agak kecoklatan masukkan bahan yg di blender, tumis sampai wangi jgn lp tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa
- Masukkan ayamnya dan beri air, tutup sesekali di aduk. Biarkan sampai air menyusut
- Ayamnya udh mateng, selamat mencoba 😉
Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang khasnya hidup diperkampungan atau pedesaan. Berikut resep sambal lado mudo khas padang. Vind stockafbeeldingen in HD voor Sambal Lado Mudo Cabe Ijo Traditional en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. Elke dag worden duizenden nieuwe afbeeldingen van hoge kwaliteit toegevoegd. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
