Sedang mencari inspirasi resep topping mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal topping mie ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari topping mie ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan topping mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Toping mie ayam solo enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Mie ayam mungkin jadi salah satu makanan pinggir jalan yang murah meriah sekaligus punya rasa yang enak. Meski tampak jadi jajanan pinggir jalan ternyata cara lumayan ribet.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah topping mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Topping Mie Ayam menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Topping Mie Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam atau 600gr filet, potong kecil2 sesuai selera
- Sediakan Secukupnya garam&jeruk nipis
- Siapkan 1 liter air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 buah sereh, geprek simpulkan
- Gunakan 10 batang daun bawang, potong sepanjang 2cm, pisahkan putihnya
- Sediakan 1 buah Bombay ukuran besar, potong kotak kecil
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil Sejempol lengkuas
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas telunjuk jahe
- Sediakan 3 butir kemiri,sangrai (boleh skip)
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/8 sdt jintan (cumin)
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu Lainnya
- Sediakan 4 sdm saus tiram
- Sediakan 3-4 sdm kecap ikan
- Siapkan 50 ml kecap asin
- Ambil 75 ml kecap Inggris
- Siapkan 75 ml kecap manis
- Gunakan 5 sdm minyak wijen
- Gunakan Secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
Pengunjung bisa mencoba mie ayam ala rumahan yang gayanya serupa dengan mie yang dijual oleh pedagang gerobak, lengkap dengan bakso, pangsit dan ceker. Ada pula mie yamin untuk penyuka mie dengan cita rasa manis. baca juga: Pelaku Kuliner di Bali Terus Diingatkan Soal Protokol Kesehatan Taburan alias topping-nya juga beragam. Ada banyak bahan makanan yang dapat kamu jadikan sebagai taburan pada mie ayam Jawa, mulaiceker hingga jamur. Mie ayam Jawa dapat kamu temukan di berbagai wilayah, tak hanya di Pulau Jawa.
Langkah-langkah membuat Topping Mie Ayam:
- Cuci bersih ayam. Lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan kurleb 5 menit. Lalu bilas. Tiriskan.
- Panaskan minyak diwajan. Masukkan daun jeruk dan sereh. Tunggu wangi baru masukkan bombay. Tumis sampai bombay layu dan harum baru kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang dan wangi.
- Masukkan ayam. Aduk rata. Setelah ayam berubah warna, tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap Inggris& daun salam.
- Tumis sampai wangi. Lalu tambahkan air dan daun bawang bagian putihnya. Tutup,biarkan mendidih dan ayam empuk.
- Tambahkan daun bawang bagian hijau, kecap manis, minyak wijen, garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Didihkan kembali.
- Setelah daun bawang lembek, matikan api. Toping siap digunakan untuk mie ayam ataupun yamin.
Kamu dapat menemukannya di warung pinggir jalan hingga rumah makan atau restoran. Ada pula mie yamin untuk penyuka mie dengan cita rasa manis. Bila ingin mencoba yang berbeda, ada juga mie ayam dengan topping unik yang memberikan sentuhan modern, seperti mie ayam dengan ayam geprek sambal bawang pedas, ayam bumbu telur asin, sambel matah, juga ayam lada hitam. Ceker pedas di Diva Bakso dan Mie Ayam, Jakarta Selatan. (ANTARA) Padahal toping mie ayam dan nasi tim harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang nikmat. Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan topping mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
