Anda sedang mencari ide resep ayam suwir bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pagi kakaaak, tanteee. mici mici yaa ^^ Pagi ini bikin lauk ayam suwir, tp ini ga pedes lho krn aku ga suka pedes hehee. masih panas langsung dipotoin ☺ cus resep ya kak dan tante. Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Selain itu, bagi sebagian orang menyantap daging ayam yang sudah disuwir terasa lebih lezat dibandingkan dengan daging yang dipotong biasa saja karena bumbu ayam suwir akan lebih mudah meresap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam suwir bumbu merah memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam suwir bumbu merah:
- Ambil 250 gr daging ayam
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Air 500 ml untuk merbus
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe (me skip karena habis)
- Siapkan Bumbu tambahan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam gula merica bubuk
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Lalu dibumbui lagi dan jadilah masakan baru. Daging ayam pun tak bakal keras lagi, karena sudah dilunakkan oleh bumbu. Nah, berikut ini kami punya beberapa resep ayam suwir yang bisa Anda praktikkan. Kemudian suwir-suwir daging ayam dan sisihkan.
Cara menyiapkan Ayam suwir bumbu merah:
- Rebus ayam dalam panci tambahkan garam. Biarkan hingga setengahnya lunak. Angkat dan sisihkan. Air kaldunya jangan dulu buang
- Jika daging ayam sudah dingin suwir2. Sisihkan
- Panaskan wajan. Beri minyak goreng secukupnya. Masukan bumbu halus dan bumbu tambahan aduk hingga rata. Beri garam gula merica bubuk dan penyedap rasa.
- Masukan ayam suwir. Masak hingga bumbu tercampur rata. Lalu beri kaldu ayam. Tutup wajan dan gunakan api kecil. Biarkan hingga air menyusut. Jika sudah menyusut angkat dan sajikan.
Buat bumbu halus dari kemiri, terasi, kunyit, bawang putih, bawang merah, dan cabai merah keriting. Tumis bumbu halus tersebut hingga mengeluarkan aroma harum. Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai yang telah dimemarkan. Masukkan air asam Jawa, gula merah, air kaldu dari. Biasanya, ayam diolah jadi ayam goreng hingga rendang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam suwir bumbu merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
