Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu rujak (tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu rujak (tanpa santan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang bumbu rujak (tanpa santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Indonesian main dish Ayam (Panggang) Bumbu Rujak, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang bumbu rujak (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam panggang bumbu rujak (tanpa santan) memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam panggang bumbu rujak (tanpa santan):
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai, dikeprak
- Siapkan 2 cm lengkuas, dikeprak
- Siapkan 1/2 sdm gula merah
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 400 ml air kelapa
- Sediakan 200 ml air biasa
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Siapkan 8 buah cabe merah
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 6 butir kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
Kemudian tuangkan santan secara bertahap kedalam tumisan ayam sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah dan didihkan. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak: Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Didihkanlah sambil sesekali Anda aduk agar santan tidak pecah. Masaklah dengan menggunakan api sedang sampai santannya tampak.
Cara menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak (tanpa santan):
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna
- Masukkan air kelapa dan air biasa serta semua bumbu kecuali kecap manis
- Ungkep dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah habis
- Bakar Ayam di gril pan atau teflon
- Sajikan bersama sambal, maknyus deh
Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Resep Ayam panggang - Ayam panggang merupakan salah satu jenis pengolahan ayam yang paling banyak disukai. Memiliki aroma bakar yang lezat serta bumbu yang khas membuat ayam panggang menjadi jenis masakan yang populer. Ayam panggang sendiri tidak hanya terdiri dari satu resep saja.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam panggang bumbu rujak (tanpa santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
