Lagi mencari ide resep ayam bakar sambal kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar sambal kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam bakar is usually served with sambal terasi (chilli with terasi) or sambal kecap (sliced chilli and shallot in sweet soy sauce) as dipping sauce or condiment and slices of cucumber and tomato as garnishing. Baca juga: Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning. Rasa dari sajian ini cenderung manis tapi tetap ada rasa gurih dan asinnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar sambal kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar sambal kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar sambal kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar Sambal kecap memakai 15 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar Sambal kecap:
- Gunakan Ayam kira2 setengah ekor potong sesuai selera
- Ambil Cabe merah secukupnya kira-kira 200 gr
- Ambil Cabe rawit secukupnya kira-kira 150 gr
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Siapkan Jahe sekuku aja untuk menambah rasa hangat
- Siapkan Kunyit sepanjang telunjuk atau sesuai selera
- Sediakan Bubuk merica sedikit aja
- Siapkan 400 ml Santan
- Gunakan Dan serai 4 tangkai (aku pakai ukuran sedang saja)
- Gunakan 50 gr Gula merah
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap probiotik "HALAWA" no MSG
- Ambil Secukupnya daun jeruk biar wangi
- Sediakan Minyak goreng secukupnya aja buat tumis bumbu
Kamu juga bisa menyantap sambal kecap untuk makan tempe mendoan, gorengan, atau cireng. Pelengkap ayam bakar ini tentunya sambal yang sedap dan lalapan. Jika ingin membuat sendiri kamu tinggal mengikuti resep dan tips berikut ini. Selain ayam bakar, ada juga ikan nila, gurame, ikan Kuwe, Kakap, sate kulit, sate tahu dan sate tempe.
Cara membuat Ayam bakar Sambal kecap:
- Haluskan semua bumbu kecuali gula merah dan daun jeruk
- Cuci ayam smpai bersih
- Tumis bumbu sampai wangi, kemudian masukkan daun jeruk
- Masukkan santan, aduk2 agar santan tak smpai pecah, masukkan garam secukupnya kemudian halawa secukupnya juga
- Kalau sudah mendidih silahkan masukkan ayam tadi
- Seperti ungkep ayam tapi Ndak saya tutup agar masih bisa liat santannya merata ke semua ayamnya dan sesekali saya aduk
- Kalo sdh agak kering bumbunya dan ayamnya setengah matang,,kemudian matikan api
- Lalu siapkan alat dan bahan untuk memanggang atau bakar ayam…
- Kemudian bakar ayam sampai benar-benar matang dan bolak balikkan agar matangnya merata, lakukan sampai ayam td habis
- Setelah itu sediakan tempatnya dan sajikan dengan lalapan yg kamu sukai
- Oh iya tak lupa kalo aku biasanya buat ayam bakar tak ketinggalan buat sambal kecapnya terdiri dari cabe rawit, bawang merah mentah, tomat mentah, gula sdkit, kecap dan garam. Potong dadu seperti gambar di bawah ini
- Ayam bakar sambal kecap siap disajikan…. Alhamdulillah
Bagi yang mau menikmati ikan laut bisa Preorder satu hari sebelumnya. Bukan cuma sambal pedas yang disajikan, ada juga pilihan sambal lainnya sebagai pendamping untuk menikmati hidangan di warung ini. Resep Ikan Kuwe Bakar, Hidangan Sehat dan Sedap Untuk Makan Malam; Resep Ikan Kuwe Bakar, Hidangan Sehat dan Sedap Untuk Makan Malam. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, coba resep Ikan Kuwe Bakar dengan sambal kecap ini untuk makan malam!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar sambal kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
