Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan 5 potong ayam
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 8 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 4 kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu tambahan
- Sediakan 200 gr lengkuas parut
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 bh batang sereh
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Air
- Siapkan Lada
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu royco
Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus. Ayam goreng lengkuas sudah seperti makanan rumah yang paling nikmat dan kaya rempah. Menu ini menjadi andalan kaum ibu untuk menggugah selera makan keluarganya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Cuci ayam dan lumuri jeruk nipis dan garam. Biarkan sekitar 30 menit. Cuci bersih lagi ayam.
- Kemudian ungkep ayam dan campurkan bahan halus dan bahan bumbu tambahan tadi, masukkan air sampai ayam terendam.
- Masak ayam ungkep sampai ayam empuk. Kalau sudah matikan api.
- Kemudian panaskan api dan goreng ayam ungkep tadi beserta bumbu2nya. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan minyaknya. Sajikan dengan sambal terasi maknyoss
Daging ayam renyah di luar, lembut di dalam, dan gurihnya bumbu lengkuas pasti memikat lidah siapa pun yang menyantapnya. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Meski begitu, belum banyak yang mengetahui cara mengolah daging ayam dengan bumbu ayam goreng yang benar. Padahal bumbu ayam goreng yang benar merupakan kunci ayam goreng lezat dan menggugah selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
