Lagi mencari inspirasi resep korean spicy chicken (ayam korea pedas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal korean spicy chicken (ayam korea pedas) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Haloo Guys, kembali lagi dengan Duo Medok. Selama Lockdown kita pasti bakal kangen banget makan makanan Korea yang biasa kita sama temen-temen nongkrong. Ceker Ayam Pedas dengan Keju a.k.a Dakbal Feat Sincook - Spicy Korean Chicken Feet Minggu lalu, Sincook main ke studionya Masak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean spicy chicken (ayam korea pedas), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan korean spicy chicken (ayam korea pedas) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah korean spicy chicken (ayam korea pedas) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Korean Spicy Chicken (Ayam Korea Pedas) memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Korean Spicy Chicken (Ayam Korea Pedas):
- Siapkan Marinasi ayam
- Ambil 4 potong ayam
- Gunakan 1/2 bh jeruk nipis
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (me : royco rasa ayam)
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Air secukupnya untuk merendam ayam
- Ambil Bahan tepung basah
- Ambil 1/2 sdt jahe giling atau jahe dihaluskan
- Siapkan 1 sdt bawang putih giling atau dihaluskan
- Gunakan 1 1/2 sdm Susu bubuk /creamer (jangan diskip ini yg bikin enak)
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (me : royco rasa ayam)
- Ambil Bahan tepung kering
- Siapkan 10-15 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Gunakan 1 mangkok air es dingin untuk pencelup
- Ambil Bahan lumuran sambal pedas
- Gunakan 1/2 bawang bombay iris2
- Siapkan 5 sdm saos sambal (me : indofood extra pedas)
- Ambil 5 sdm saos tomat
- Sediakan 5 sdm saos barbeqyu
- Gunakan Secukupnya selera boncabe level 15
- Ambil sedikit Air
Rasanya memang sangat pedas dan agak manis. Resepi yang saya kongsikan ni tak la berapa. This spicy Korean chicken stew has many name tags under its belt - dakdoritang (닭도리탕), dakbokkeumtang (닭볶음탕) and dakmaeunjjim (닭매운찜). Anyway, my spicy chicken stew recipe is really delicious.
Langkah-langkah membuat Korean Spicy Chicken (Ayam Korea Pedas):
- Marinasi ayam supaya ayam empuk, dengan bahan2 marinasi diatas, masukkan air, jeruk nipis, kaldu bubuk, garam larutkan dalam 1 wadah dan cemplung ayam. Lalu masukkan ke dalam plastik dan ikat. Simpan di dalam kulkas selama 24 jam atau selama anda mau masak. Saya 3 jam aja. Itu supaya ayamnya empuk dan bumbu meresap.
- Kemudian kalau sudah mau dimasak, keluarkan ayam dari kulkas. Kita buat tepung basah. Campur semua bahan tepung basah. Dan keluarga ayam dari air masinasi. Baluri dengan tepung basah. Ini enak banget karena ada susunya.
- Lalu kita buat adonan kering dengan bahan2 diatas, sambil panaskan minyak dengan minyak yg banyak supaya ayam terendam dan api sedang. Siapkan 1 mangkok air es dingin.
- Kemudian dari adonan basah, ayam kita pegang bagian tulang atau pangkalnya dengan taruh di adonan kering tanpa ditekan2, cukup dilempar2 tepung sampai ayamnya terbalur tepung lalu kita celupkan sebentar di air es kemudian taro lagi di adonan tepung.
- Setelah minyak panas kita goreng ayam dengan api sedang awalnya, kalau sudah mau matang agak kecilin apinya. Goreng sampai krispy. Angkat. Tiriskan. Goreng sampai habis.
- Lalu setelah semua ayam selesai digoreng. Kita buat lumuran saos pedasnya. Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan saos2an semua. Tumis sampai agak karamel. Baru masukkan ayam dan aduk rata. Beri taburan wijen diatasnya.
Even my little girl loved it despite the spiciness. Menjual ayam korean spicy di kawasan alor setar dan jitra. Spicy Korean Chicken - amazing and super yummy Korean chicken with spicy marinade. This Spicy Korean Chicken recipe is an easy adaptation from Korean BBQ Chicken. It has fewer ingredients in the marinade, and can be grilled outdoor (perfect for summer), baked in the oven, or.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Korean Spicy Chicken (Ayam Korea Pedas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
