Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pagi kakaaak, tanteee. mici mici yaa ^^ Pagi ini bikin lauk ayam suwir, tp ini ga pedes lho krn aku ga suka pedes hehee. masih panas langsung dipotoin ☺ cus resep ya kak dan tante. Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Selain itu, bagi sebagian orang menyantap daging ayam yang sudah disuwir terasa lebih lezat dibandingkan dengan daging yang dipotong biasa saja karena bumbu ayam suwir akan lebih mudah meresap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir bumbu merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam suwir bumbu merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Merah menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Ambil 1/2 kg ayam (pakai dada/paha atas)
- Ambil Daun pandan (optional)
- Ambil 2 lb daun jeruk
- Gunakan 5 lb daun salam
- Gunakan Gula, Garam, Kecap
- Gunakan Bawang goreng (optional)
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 1 1/2 genggam bawang merah (kurang lebih 2 ons)
- Ambil 5 butir bawang putih
- Gunakan 12 biji cabe merah (kalo emang panjang2 pake aja 6-7 biji)
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 2 buah tomat
Lalu dibumbui lagi dan jadilah masakan baru. Daging ayam pun tak bakal keras lagi, karena sudah dilunakkan oleh bumbu. Nah, berikut ini kami punya beberapa resep ayam suwir yang bisa Anda praktikkan. Kemudian suwir-suwir daging ayam dan sisihkan.
Cara membuat Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Rebus ayam kurang lebih 30-45 menit. Saya rebus utuh biar lebih mudah disuwir da n tambahkan daun pandans ketika merebus agar tidak amis
- Jika ayam sudah matang, tiriskan. Jika sudah dingin, suwir ayam sesuai selera.
- Haluskan bahan bumbu. Jika sudah, tumis bumbu tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga air menyusut agar tidak langu
- Tambahkan gula, garam, kecap sesusai selera : test rasa
- Masukkan ayam, aduk, dan kukus ayam sebentar pada api kecil. Jika bumbu sudah cukup surut, ayam suwir bumbu merah siap disajikan. Taburi bawang goreng diatasnya (sesuai selera) 💕
Buat bumbu halus dari kemiri, terasi, kunyit, bawang putih, bawang merah, dan cabai merah keriting. Tumis bumbu halus tersebut hingga mengeluarkan aroma harum. Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai yang telah dimemarkan. Masukkan air asam Jawa, gula merah, air kaldu dari. Biasanya, ayam diolah jadi ayam goreng hingga rendang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
