Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek sambal hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek sambal hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam geprek keju sambal ijo enak lainnya. Jakarta - Bunda sekarang bisa membuat ayam geprek sendiri di rumah lho dengan resep Ayam Geprek Sambal Hijau berikut ini. Ayam geprek yang Bunda buat sendiri di rumah tentu memiliki.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam geprek sambal hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam geprek sambal hijau memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam geprek sambal hijau:
- Sediakan Bahan marinasi ayam :
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (potong 8)
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Sediakan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan Secukupnya garam, merica dan penyedap rasa
- Ambil Bahan pencelup ayam :
- Sediakan Tepung kering :
- Ambil 1/2 bungkus tepung putri
- Gunakan 1/2 bungkus tep putri + sedikit air, adonan harus kental
- Ambil Tepung basah :
- Ambil Bahan sambal hijau :
- Sediakan 30 bh cabe rawit hijau + cabe keriting hijau (campurannya kira2 aja)
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya minyak panas
Meski baru, tetapi ayam geprek sudah sangat populer dan disukai sejak pertama kali muncul. Lihat juga resep Ayam Geprek Crispy Sambal Ijo Praktis enak lainnya! Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Hijau: Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Masukkan cabai hijau besar, cabai rawit hijau, bawang merah, dan bawang putih.
Langkah-langkah membuat Ayam geprek sambal hijau:
- Campur semua bahan marinasi, aduk pake tangan hingga rata, diamkan dikulkas min 15 menit
- Siapkan tepung, celup ayam ketepung kering, lalu ketepung basah dan celup lagi ketepung kering, cubit2 ayam yg sudah dibalurin tepung supaya nanti lebih crispy, goreng dengan minyak banyak yg sudah dipanaskan (saat minyak sudah panas, kecilkan api dulu baru masukkan ayam)… goreng hingga ayam kuning kecoklatan, lalu angkat
- Sambal : panaskan minyak agak banyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga layu, angkat tiriskan lalu pindahkan ke cobekan. Beri garam, gula, penyedap rasa dan jeruk nipis, lalu tumbuk bumbu hingga halus, siram sedikit minyak panas ke sambal, cicip dan koreksi rasa. (pakai minyak yg bekas menggoreng bawang merah dkk, minyak harus sampe keluar asap)
- Ambil ayam goreng tepung, letakkan diatas cobekan yg sudah ada sambalnya, lalu geprek ayam, pindahkan kepiring, sajikan.
- Merk tepung putri yang dipakai
Tuangkan ke dalam cobek, lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Tumbuk kasar dan beri minyak goreng panas secukupnya. Letakkan ayam goreng di atas cobek sambal hijau, kemudian geprek. Setelah itu sajikan ayam geprek bersama nasi hangat. Sesekali sajikan ayam geprek dengan sambal matah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam geprek sambal hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
