Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Kecap Sunda enak lainnya. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Fried chicken in sweet soy sauce is a typical chicken dish commonly served across Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kecap sunda memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kecap sunda:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan 5-6 sdm kecap manis
- Ambil 1 ruas lengkuas (kupas, geprek)
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 2 buah tomat hijau kecil (potong2)
- Ambil Cabe rawit utuh (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1-2 jeruk limau
- Siapkan Bumbu iris
- Siapkan 100 gram bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 cabe merah besar
- Sediakan 3 cabe hijau besar
Daging ayam itu sendiri bisa diolah menjadi berbagai masakan yang siap. Ayam bumbu Sunda jenis bakaran memang lain dari yang lain. Selain unik dan khas citaranya juga mudah dibuat. Bunda yang menyukai dan ingin mencoba resep ayam bakar sunda ini disarankan.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap sunda:
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, daun salam dan lengkuas hingga harum
- Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna
- Tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan air asam jawa. Aduk rata
- Tuang air. Masak hingga mendidih kecilkan api
- Masak hingga air menyusut. Tambahkan tomat hijau dan cabe rawit. Aduk2 hingga tomat layu
- Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental, koreksi rasa lalu beri perasan jeruk limau sebelum disajikan
Resep Ayam Kecap Mentega, Sajian Sederhana dengan Rasa Menggoda. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Makanan rumahan yang simpel dan lezat dimulai dari resep ayam kecap. Bahasa Sunda adalah bahasa yang mempunyai banyak makna dalam satu hurup. Sehingga banyak orang menggunakannya untuk membuat kata-kata sunda mulai dari yang lucu, romantis atau sedih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam kecap sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
