Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas
Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Saat menggoreng bumbu ungkep yang terbuat dari parutan lengkuas sebaiknya gunakan saringan besi. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng ungkep bumbu lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas menggunakan 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas:
  1. Sediakan 3 potong paha atas. Buang kulitnya
  2. Siapkan 2-3 ruas lengkuas
  3. Siapkan 5 siung bawang putih
  4. Ambil 3 siung bawang merah
  5. Gunakan 3 butir kemiri
  6. Siapkan 1 ruas kunyit
  7. Ambil 1 lembar daun salam
  8. Sediakan 1 batang sereh. Memarkan
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar
  10. Sediakan 200 ml air
  11. Sediakan secukupnya Garam, penyedap

Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga. Cara memasak ayam goreng bumbu lengkuas: Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit Kecilkan aku kemudian ungkep hingga air habis. Ayam ungkep adalah istilah dalam mengolah atau memasak daging ayam tradisional yang merupakan warisan tradisi turun-temurun derah Jawa; tekniknya yaitu, sebelum ayam di goreng, ayam direbus dahulu dengan bumbu dan rempah agar mendapatkan rasa yang lebih lezat serta memiliki daging. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas:
  1. Cuci bersih ayam. Buang kulitnya. Potong sesuai selera.
  2. Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar, kunyit, lengkuas dengan blender (lengkuas yang sudah dihaluskan dengan blender tetap akan berserabut setelah digoreng. Seperti hasil lengkuas parut)
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak seminimal mungkin (ayam akan mengeluarkan minyak ketika dimasak)
  4. Setelah wangi / air dari bumbu menyusut, masukkan daun salam dan sereh.
  5. Tuang air. Tambahan garam dan penyedap. Koreksi rasa.
  6. Masukkan ayam. Masak sampai airnya sat.
  7. Ketika air sudah sat dan menyerupai pasta, aduk terus sampai kering dan tekstur bumbu terlihat. Aduk terus biar ga gosong.
  8. Buang sereh dan daun salam. Tuangkan ayam beserta bumbu2nya ke dalam wadah
  9. Tunggu hingga dingin dan ready masuk ke freezer dan digoreng setiap saat.
  10. Selamat mencobađź‘Ś

Padahal, sebenarnya banyak masakan praktis yang bisa jadi stok lauk di rumah. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Indonesia memang terkenal akan berbagai rempah-rempahnya yang sangat kaya rasa & manfaat. Ungkep dulu ayam beserta bumbu halus, air, lengkuas, daun salam, daun jeruk, jahe dan asam jawanya hingga matang juga. Untung Satu Bumbu Ini Tidak Lupa.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!