Anda sedang mencari ide resep 8. ayam geprek sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 8. ayam geprek sambal ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 8. ayam geprek sambal ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 8. ayam geprek sambal ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti kencur dan jahe sesuai selera. Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 8. ayam geprek sambal ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 8. Ayam Geprek Sambal Ijo memakai 27 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 8. Ayam Geprek Sambal Ijo:
- Sediakan Bahan Ukepan
- Gunakan 1 kg ayam potong (saya potong menjadi 12)
- Ambil 10 potong tahu (secukupnya)
- Siapkan 10 potong tempe (secukupnya)
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Sediakan Seiris jahe (saya memakai 1 cm jahe)
- Siapkan Seiris lengkuas/laos (saya memakai 1 cm laos)
- Gunakan Seiris kunyit/kunir (saya memakai 1.5 cm kunyit)
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 buah sere dimemarkan
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sch kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm gula
- Sediakan Bahan Sambal Ijo
- Sediakan Secukupnya Cabe Rawit Ijo (saya pakai 155 buah)
- Sediakan 1 sdt Garam (secukupnya)
- Gunakan 1/2 sdm Gula (secukupnya)
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya minyak goreng panas
- Sediakan Topping
- Gunakan Secukupnya tomat
- Ambil Secukupnya timun
- Gunakan Secukupnya kemangi
Sambalnya super pedas sampai bikin keringet bercucuran. Trimakasi udah nonton video ini. 😊. Ayam geprek kekinian ini punya banyak topping unik. Mulai dari telur mata sapi, sosis goreng, bakso goreng, hingga petai.
Cara membuat 8. Ayam Geprek Sambal Ijo:
- Haluskan bahan ukepan dan tambahkan sedikit air kedalam blender sampai halus. Untuk daun jeruk dan daun salam biarkan utuh.
- Setelah bahan ukepan halus lalu masukkan kedalam panci yang berisi rebusan daging ayam yang sebelumnya di masukkan kedalam panci. Tambahkan daun jeruk dan daun salam kedalamnya.
- Masak dengan api sedang. Jangan lupa tutup pancinya agar lebih cepat matang dan empuk.
- Setelah ayam matang dan empuk. Matikan api dan tiriskan dari bumbunya ukepannya.
- Masukkan secara bergantian tempe yang telah dipotong sebelumnya kedalam bumbu ukep sisa ayam tadi. Untuk tahu saya sudah membeli tahu goreng yang dipasar.
- Setelah tempe dirasa sudah meresap bumbunya matikan kompor. Dan tiriskan.
- Goreng ayam, tempe, dan tahu goreng yang sebelumnya diolesi bumbu ukep kedalam minyak panas. (panas minyak dari kompor dengan api sedang ya. Karena jika terlalu panas akan meletus2 dan cepat gosong dibagian luarnya). Setelah matang menjadi coklat keemasan angkat dan tiriskan.
- Setelah itu siapkan cabe rawit,bawang putih, garam, dan gula kedalam cuwek. Lalu ulek sampai setengah halus. Cek rasanya. Lalu tambahkan minyak panas dari sisa penggorengan ayam tadi kedalam sambal ijonya. Aduk rata.
- Siapkan nasi hangat didalam wadah atau piring. Lalu penyet ayam goreng diatas sambal ijonya. Susun tahu dan tempe diatasnya. Sejajarkan ayam goreng dan sambal ijo diatasnya.
- Tambahkan topping lalapan sesuai selera seperti tomat, timun dan kemangi. Selamat mencoba. ✌
Varian ayam gepreknya pun banyak banget, mulai dari geprek original, geprek sambal matah, geprek mozarella, geprek cabe ijo, geprek salted egg, dan geprek curry sauce. Ayam penyet sambal ijo pun siap untuk dihidangkan. Demikian cara dan resep ayam penyet yang bisa Anda coba dirumah. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 8. ayam geprek sambal ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
