Anda sedang mencari ide resep ayam suwir bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Divideo ini Dapur Tomat Ceri membagikan resep masakan yg enak. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam suwir bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Bumbu Merah menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Gunakan 1/2 kg Ayam (Dada)
- Siapkan 1 Sereh (potong dan geprek)
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 Daun Salam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 Bawang Merah
- Sediakan 3 Bawang Putih
- Ambil Sepotong Tomat
- Sediakan 4 Cabe Merah (Buang Bijinya)
- Gunakan 4 Kemiri
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Gunakan 2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Kaldu
- Sediakan 1 sdt Gula Putih
- Sediakan Secukupnya Kecap
- Gunakan Sedikit Saos Tomat
Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan). Dengan memilih bumbu rujak untuk masakan ayam suwir ini tentu rasanya juga akan terasa lebih segar. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Cuci dan Rebus ayam
- Setelah direbus, ayam goreng sebentar memakai sedikit minyak dan air rebusan tadi
- Setelah dingin, ayam disuwir potong-potong
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan sereh, salam dan lengkuas yg sudah dipotong dan digeprek.
- Setelah bumbu harum lalu beri air secukupnya dan masukkan ayam yg sudah di suwir tadi sampai ayam terendam air
- Tambahkan bumbu pelengkap, kecap dan saos tomat secukupnya kocek2 sampai air menyurut dan mengental
- Setelah dirasa bumbu dan kematangan terasa. Siap untuk di flating ke mangkok dan disajikan
Selain ayam suwir Bali, sebenarnya masih ada beberapa kreasi masakan ayam suwir lainnya di Indonesia. Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture yang ada sedikit basah. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu. Lihat juga resep Ayam suwir pedas enak lainnya. Cara membuat ayam suwir tumis Cincang halus bawang putih dan bawang merah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
