Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu menggunakan 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam betutu:
- Sediakan 300 gr Ayam (dada), aku potong menjadi 4
- Ambil 250 ml Air
- Siapkan 1 1/2 sdm Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu rebus ayam (resep asli gak direbus dan digoreng)
- Ambil 1 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil Secukupnya Air, asal ayam bisa tenggelam
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 buah Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 3 btr Kemiri
- Siapkan 1 buah Cabe merah (aku buang bijinya)
- Ambil 7 buah Cabe rawit (skip, pak bos gak suka pedes)
- Sediakan 1 cm Kunyit
- Ambil 1 cm Jahe
- Siapkan 1 cm Kencur
- Sediakan 1 btg Sereh
- Gunakan 1 iris Lengkuas
- Gunakan 1/2 sdm Gula jawa
- Sediakan 1/4 sdt Terasi
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt Lada bubuk
- Ambil 1 lbr Daun jeruk (skip)
- Siapkan 1 lbr Daun salam (skip)
- Siapkan 1 sdm Air asam jawa (skip)
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara menyiapkan Ayam betutu:
- Siapkan bahan.
- Rebus ayam setengah matang dengan bumbu rebus. Aku rebus dulu karena buat ngurangin lemaknya.
- Goreng setengah matang, gak digoreng juga no problem.
- Haluskan bumbu halus, kecuali sereh dan lengkuas. Tumis dengan minyak goreng yang telah dipanaskan. Setelah berbau harum bumbu, tuangkan air dan tambahkan sisa bumbu lainnya.
- Masukkan ayam, ungkep hingga air menyusut/matang.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
