Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap pedas manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Paling nikmat jika menyantab ayam panggang atau ayam bakar kecap karena rasanya yang gurih manis dan pedas bikin ketagihan. NB : bagi yang tidak memiliki. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta Rasa madu yang khas ditambah kecap yang segar menjadi bahan pelengkap bagi resep ini, dengan menggunakan bahan-bahan bumbu ayam bakar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap pedas manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kecap pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar kecap pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar kecap pedas manis menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar kecap pedas manis:
- Gunakan 1 kg ayam (potong 4 ato sesuai selera)
- Gunakan bumbu halus:
- Gunakan 9 buah cabe merah besar
- Gunakan cabe rawit 15 buah (kalo doyan pedes bisa di tambah ya,sesuain)
- Siapkan kemiri 5 butir (tumbuk kasar dulu baru blend)
- Ambil 9 butir bawang merah
- Gunakan 7 butir bawang putih
- Ambil kaldu bubuk(saya pake masako 1 saset)
- Ambil 1 sndok teh lada
- Sediakan ¹/² sdt terasi,dan kecap secukupnya (saya pakai kecap 1 sachet)
- Gunakan air/minyak goreng secukupnya (membantu penghalusan bumbu)
- Ambil daun salam 5 lembar,untuk menumis
- Sediakan serai 1 batang di geprek
- Siapkan air 200 ml ato 250 ml
- Gunakan minyak goreng untuk menumis
Sajikan ayam bakar kecap dengan nasi hangat lengkap dengan sambal pedas dan juga lalaban. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang dan. Mungkin ayam bakar kecap biasa rasanya hanya manis dan gurih, namun untuk ayam bakar kecap pedas ini tidak perlu diragukan lagi rasanya.
Cara menyiapkan Ayam bakar kecap pedas manis:
- Siapkan ayam,lalu rebus ayam stengah matang,agar matang merata saat di bumbui dan di bakar
- Haluskan bumbu" (note,daun salam dan serai tdak di blend ya)
- Saya di ulek karna tak ada blender di kos😁
- Tumis bumbu sampai harum,lalu masukkan potongan ayam dan aduk sbntar agar bumbu merata,lalu tambahkan air,saya pake 200 ml,tunggu sampebumbu meresap(air mnyusut)
- Diamkan/ungkep ayam beberapa saat (saya 30 mnit)
- Setelah air menyusut,matikan kompor,lalu bakar ayam mnggunakan alat pemanggang atau teflon,bakar ayam 20 mnitan,sambil menambahkan sisa bumbu yg tadi.
- Dan ayam pun siap untuk di sajikan☺
Cara membuat ayam bakar kecap pedas : Cuci ayam, tiriskan lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak. Saat ada kumpul keluarga, selalu saja sajian lauknya ayam bakar kecap dan sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kecap pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
