Anda sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu rujak(tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu rujak(tanpa santan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Indonesian main dish Ayam (Panggang) Bumbu Rujak, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak(tanpa santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam panggang bumbu rujak(tanpa santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam panggang bumbu rujak(tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang bumbu rujak(tanpa santan) memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Panggang bumbu rujak(tanpa santan):
- Siapkan 1 ayam utuh
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 8 bawang merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil Sejempol jahe
- Ambil 2 Kemiri (sangrai)
- Siapkan 1/2 keping gula merah
- Siapkan 8 cabe merah
- Siapkan 6 cabe rawit
- Ambil Bumbu lain;
- Siapkan 500 ml Air kelapa
- Gunakan 4 daun jeruk
- Sediakan 2 daun salam
- Siapkan 2 sdm air asam
- Siapkan 1 batang sere geprek
- Siapkan Garam dan kaldu bubuk
Kemudian tuangkan santan secara bertahap kedalam tumisan ayam sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah dan didihkan. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak: Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Didihkanlah sambil sesekali Anda aduk agar santan tidak pecah. Masaklah dengan menggunakan api sedang sampai santannya tampak.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang bumbu rujak(tanpa santan):
- Haluskan bumbu dan masukkan ke panci yang sudah ada ayam tambahkan bumbu lain dan air kelapa langsung ungkep (sampai air sedikit(sisanya buat olesan) api kecil saja sesekali siram2kan bumbu ke badan ayam agar rata)tutup panci
- Panggang 60 menit dengan suhu 220 derajat api atas bawah..pas menit ke 30 oles bumbu sisa
- Sajikan dengan lalap dan sambal terasi(sambel terasi ada di resep sebelumnya)
Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Resep Ayam panggang - Ayam panggang merupakan salah satu jenis pengolahan ayam yang paling banyak disukai. Memiliki aroma bakar yang lezat serta bumbu yang khas membuat ayam panggang menjadi jenis masakan yang populer. Ayam panggang sendiri tidak hanya terdiri dari satu resep saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang bumbu rujak(tanpa santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
