Anda sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam). Lihat juga resep Kepala Ayam Panggang Teflon enak lainnya. Ayam bakar bumbu rujak versi diet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam):
- Gunakan 3/4 kg kepala ayam
- Siapkan 2 batang sere digeprek
- Sediakan 8 daun jeruk purut
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 santan kara kecil
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya gula merah, garam, kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 5 cabe keriting buang bijinya
- Siapkan 8 cabe rawit
- Ambil 3 kemiri digoreng
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan Secukupnya garam
Sesuai namanya, bumbu pada kreasi sajian ayam kali ini terasa segar, tapi masih cocok dimakan bersama nasi hangat. Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak - Masyarakat Indonesia termasuk dalam populasi paling banyak mengkonsumsi hewan jenis uggas seperti ayam, hal ini karena banyak sekali varian masakan yang bisa diolah dari bahan utama daging ayam. Lihat juga resep Kepala Ayam Bakar Pedas Manis enak lainnya. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan.
Cara membuat Ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam):
- Cuci bersih kepala ayam lalu rendam dgn sedikit garam dan perasaan jeruk nipis kira 30 menit, lalu cuci lagi hingga bersih dan tiriskan
- Blender bumbu halus, lalu tumis bumbu halus dgn sedikit minyak goreng, tumis agak lama biar tanak +kan daun purut, sere, gula merah aduk2 dan tumis agak lama sampe bumbu berubah warna merah tua
- Masukan kepala ayam dalam bumbu tumis aduk2 lalu tambahkan air dan kecap asin, rebus sampe setengah matang
- Tambahkan santan aduk2 biarkan agak menyusut air santannya, koreksi rasa, dirasa sudah cukup matikan kompor
- Terakhir bakar kepala ayam dalam happycall ato oven, setelah dibakar oleskan sisa bumbu pada kepala ayam… Selamat menikmati… 😋😋😋
Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Halo mba, terima kasih resepnya, aku hari ini bikin ayam panggang bumbu rujak, untuk bumbu nya enakkk banget. tapi kenapa ga meresap sampai ke dalam ayamnya ya?padahal udah diungkep lama bgt sampai santannya hampir mengering :( Jadi hanya bagian luar yg berasa bumbunya, tp daging di bagian dalam agak hambar Halo Rifia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang bumbu rujak (tapi pake kepala ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
