Sedang mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pada resep ini menurut saya terdapat beberapa kelebihan. Memasak bubur ayam lebih praktis, walau harus memarinasi ayam se. Membuat bubur ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Sediakan Bahan untuk kuah kuning :
- Sediakan 1/2 ekor ayam dipotong dan cuci bersih
- Gunakan 2 batang sereh dimemarkan
- Sediakan 4 lembar daun jeruk purut dibuang tulangnya
- Gunakan 2 cm lengkuas dimemarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ltr air
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri disangrai
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil Pelengkap :
- Ambil iris Daun bawang dan seledri
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan Sambal goreng
- Ambil Kerupuk
- Gunakan Telur rebus
Fimela.com, Jakarta Bagi penyuka bubur ayam, pasti tak akan melewatkan bubur ayam kuah kuning. Dengan kuah yang sedap, bubur ayam pun makin nikmat. Bila ingin membuatnya sendiri di rumah, resep berikut ini bisa dicoba. Rendam ayam di dalam kuah kuning selama semalaman, nanti hasil ayam gorengnya jadi super gurih karena bumbunya meresap sampai ke dalam.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Didihkan air (di luar yg 1 ltr dari resep) dengan api sedang, lalu masukkan potongan ayam. Rebus 5 menit. Tiriskan. Buang airnya. Tujuannya untuk membuang amis dari daging.
- Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas (semua bumbu) hingga harum, masukkan daging ayam, masukkan 1 ltr air. Beri garam, gula dan merica. Didihkan dengan api kecil. Tunggu hingga bumbu meresap ke ayam dan ayam matang (sekitar 1/2 jam sejak mendidih)
- Ambil daging ayamnya, goreng sebentar asal kuning saja, lalu suir-suir, sisihkan
- Hidangkan sesuai selera. Kalau anakku cuma suka bubur dg suiran ayam, sambal dan taburan daun bawang dan seledri. Gambar 1 : potongan daun bawang. Gambar 2 : bubur nasi
Demikian artikel mengenai Resep Bubur Ayam Kampung Kuah Kuning lengkap dengan tips memasaknya. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
