Sedang mencari ide resep ayam panggang siram bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang siram bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Rujak enak lainnya. This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang siram bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang siram bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang siram bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam panggang siram bumbu rujak memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam panggang siram bumbu rujak:
- Gunakan 1 1/2 ekor ayam kampung(potong sesuai selera)
- Gunakan 400 ml Santan kental
- Sediakan 1 sdm mentega(utk olesan ayam)
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 12 lembar daun jeruk sobek2
- Siapkan 3 batang serai geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 3 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya gula,garam
- Siapkan 1 genggam penuh kacang goreng ditumbuk kasar
- Sediakan 25 biji cabe rawit blender(sk pedas bs nambah)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 8 butir kemiri
- Siapkan 2 sdm terasi
- Gunakan 4 sdm gula merah
- Ambil 6 batang cabe merah besar
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Tempe
- Gunakan Hati dan empela ayam
- Ambil Kangkung tumis sperti biasa
Menu olahan ayam yang dipanggang ini memiliki cita rasa khas perpaduan antara pedas, asam, dan manis. Sehingga nuansa rasa yang dihasilkan ketika memakannya sungguh menggugah nafsu makan kita. Ayam yang bumbu gurihnya meresap sampai ke dalam, setelah itu dipanggang di atas bara api hingga terbentuk susunan bumbu yang lezat, tentunya amat menggiurkan. Anda ingin mengalami sensasi lain hal dari ayam panggang […] Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam.
Langkah-langkah membuat Ayam panggang siram bumbu rujak:
- Tumis bumbu halus,masukkan daun jeruk,serai,lengkuas dan segala bumbu lainnya..setelah harum,tuang santan,(air hrs menutupi ayam,tempe,hati,empela).bs tambah air sdkt aduk rata..tes rasa.. masukkan ayam kampung,biarkan mendidih diungkep dgn api kecil,pertengahan mengungkep masukkan tempe hati dan empela.duluan diangkat tempe hati dan empela ya.. sisihkan dan ketika ayam sdh empuk(sy 1 jam)..klrkan ayam..sisihkan
- Perkirakan byk sisa bumbu diwajan untuk bumbu siram ayam nanti.. panaskan minyak,tumis cabai rawit blender,masukkan sisa bumbu ungkepan ayam,aduk terus sampai mendidih,masukkan kacang tanah tumbuk..aduk merata,tes rs kembali.. biarkan mendidih..sisihkan saos siraman..
- Oles sdkt mentega secara merata di ayam ungkepan td.lalu bakar ayam di teflon kl sy pake oven 200 derajat,api atas bawah,5 menit bolak balik setiap sisinya..jd total 10 menit.. perhatikan warna ayam ya.hati2 gosong.
- Ketika sls dipanggang,ayam siap disajikan dgn siraman bumbu rujak.. selamat mencoba..
- Tambahan:hati empela tempe sy goreng dengan api besar dlm minyak panas..hasilnya sperti difoto
Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum. Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam. Kali ini kami sajikan resep Ayam Panggang Bumbu Rujak—Javanese Barbecued Chicken yang kaya akan rempah-rempah Nusantara. Citarasa yang pedas, gurih dan kaya rasa cocok untuk menemani makan siang Anda dengan keluarga. Gurihnya rasa daging ayam panggang memang mantap!!!!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam panggang siram bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
