Lagi mencari inspirasi resep mun tahu ayam cincang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mun tahu ayam cincang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu ayam cincang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mun tahu ayam cincang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Mun tahu sendiri merupakan masakan yang terbuat dari tahu yang dihancurkan atau dipotong kecil yang dimasak bersama daging cincang (sapi atau ayam) dan terkadang udang serta banyak rajangan daun bawang. Kuah masakan kemudian dikentalkan dengan tepung maizena. Mun Tahu dengan Daging Cincang. salah satu menu masakan rumah favorit ku 😋 oh iya , untuk resep daging cincang nya juga suka saya aplikasikan di menu lain 😁 biasanya suka saya pakai di sop bening.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mun tahu ayam cincang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mun Tahu Ayam Cincang menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mun Tahu Ayam Cincang:
- Sediakan 1-2 buah tahu sutera, potong dadu
- Gunakan 400 gr ayam giling
- Ambil 5 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1 cm jahe, iris korek api
- Ambil Daun bawang bagian putih, iris secukupnya
- Sediakan Daun bawang bagian hijau, iris secukupnya
- Sediakan 3-4 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam
- Sediakan secukupnya Lada hitam
- Sediakan 2 sdm tepung maizena, encerkan di wadah/gelas terpisah
Cocok juga disantap bersama Tumis Daging Bawang Bombai atau Taoge Ikan asin. Diantara berbagai macam olahan tahu, salah satu makanan yang memiliki cita rasa gurih yaitu mun tahu. Merupakan makanan dengan pengaruh kuliner Tongkok, sajian yang diolah bersama daging ayam cincang dan jamur ini sangat mudah untuk dibuat. Tahu Baxo aka Tahu Bakso isi ayam cincang, dagingnya pake paha ayam ya supaya lembut, enak di goreng buat buka puasa Tahu kukus isi daging ayam Hi semua, kali ini kita akan membuat tahu kukus isi daging ayam buatnya cepet dan gampang, unutk.
Langkah-langkah membuat Mun Tahu Ayam Cincang:
- Tumis bawang putih cincang & jahe iris dengan minyak wijen sampai agak menguning / wangi. Lalu masukkan daging ayam ditumis sampai warna berubah menjadi lebih matang, aduk merata.
- Kalau saya, untuk menghilangkan bau anyir ayam, pada saat ayam setengah matang, sy tambahkan lada hitam dan bagian putih daun bawang yang telah diiris, lalu aduk rata sampai daging matang
- Masukkan tahu sutera yang sudah dipotong dadu, lalu aduk rata bersama dengan daging. Sebagian tahu jadi aga hancur gapapa, memang begitulah adanya mun tahu hehe
- Tambahkan air sekitar 1 gelas (kalau saya aga banyak karena suka aga encer hehe). Lalu tambahkan kecap ikan, saus tiram, kaldu ayam (saya pakai yang cair sekitar 1 sdm) - merk boleh apa aja sesuai selera. Koreksi rasa.
- Masukkan tepung maizena yang sudah diencerkan, lalu diaduk sampai mengental dengan api sedang-besar. Pada tahap akhir ketika sudah mencapai kekentalan yang diinginkan, taburkan daun bawang bagian hijaunya sebelum mematikan kompor.
- Sajikan sebagai lauk atau dengan nasi hangat 😁
Masukkan ayam cincang, saus tiram, merica, garam, dan kecap manis ke dalam wadah. Letakkan tahu di atas piring, kemudian siram dengan tumisan ayam dan sajikan. Gak susah mengikuti cara membuat dan resep tahu kukus ayam cincang di atas. Sajikan mun tahu vegetarian sebagai masakan rumahan sehata. Pas disandingkan dengan sambal cabai kering.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mun tahu ayam cincang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
