Lagi mencari ide resep opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Lihat juga resep Opor Ayam dan Telur enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur memakai 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur:
- Sediakan 1 kg ayam (saya pakai 500gr tulang dada ayam, sisa fillet)
- Siapkan 4 butir telur rebus, kupas kulitnya
- Sediakan 2 lt air (1 lt untuk rebusan pertama, 1 lt untuk rebusan kedua)
- Ambil 500 ml santan kental (saya:2 sachet santan instan)
- Siapkan 4 buah cabe hijau, diiris panjang (tambahan saya)
- Siapkan 3 batang daun bawang (saya skip, ga ada stok)
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu cemplung
- Sediakan 10 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang serai
- Siapkan 1 rimpang lengkuas, iris tipis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar butiran (1 sdt ketumbar halus)
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Masak sampai daging ayam empuk, kemudian angkat dan sisihkan.
Cara membuat Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat, bilas dengan air mengalir. Rebus ayam dengan 4 lbr daun salam, 1 batang serai dan 3 lembar daun jeruk. Rebus sekitar 10 menit, buang air rebusannya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabe hijau dan sisa bumbu cemplung sampai matang dan bau langunya hilang. Rebus lagi 1 liter air sampai mendidih. Masukkan tumisan bumbu dan ayam ke dalam air mendidih. Masak sampai ayam empuk.
- Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masukkan santan, dan telur rebus. Masak lagi kira-kira 5-10 menit. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Opor ayam siap dihidangkan dengan lontong atau nasi. Masakan yang berbahan dasar daging ayam dan santan ini memiliki rasa yang khas dan lezat. Cara memasak opor ayam memang berbeda dengan ayam kremes bu Suharti. Karena jenis masakan ini adalah basah alias berkuah sedangkan resep Dalam tradisi Jawa, perayaan Lebaran biasanya dibuat meriah dengan membuat ketupat yang disajikan dengan opor ayam dan sambal goreng hati. Cara Membuat Opor Ayam - Resep Masakan Opor Ayam pasti sudah tidak asing lagi bagi kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam (oops, opor tulang ayam🤭) dan telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
