Lagi mencari inspirasi resep ayam kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kremes yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes memang menjadi lauk yang banyak digemari.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kremes, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kremes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kremes yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kremes memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam kremes:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 1000 ml dari (saya 600 ml santan kara + 400 ml air)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 btg serai ambil putihnya
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil Bahan kremesan
- Gunakan 350 ml air rebusan ayam (saring)
- Ambil 125 gr tepung sagu
- Sediakan 2 SDM tepung beras
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 1/2 sdt baking powder double acting
Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Bedanya kremes dari tepung beras lebih keras setelah dingin, solid dan lebih mudah melempem kalau dibiarkan di wadah terbuka, sementara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kremes:
- Ungkep ayam bersama bumbu halus, santan, daun salam dan Serei hingga matang dan meresap..
- Sisakan air ungkepan kira kira 350 ml kemudian saring. Untuk membuat kremesan. Sisihkan.
- Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat
- Untuk kremes an. Campur semua bahan kremesan aduk rata hingga licin tidak bergerindil. Masukkan baking powder. Aduk rata.
- Panaskan minyak tunggu sampai benar benar panas. Ambil adonan kremes menggunakan tangan. Kucurkan ke dalam penggorengan menggunakan 3 jari arah melingkar hingga adonan di tangan habis.
- Pada saat adonan jatuh di penggorengan adonan akan mengembang ke seluruh permukaan wajan pada tahap ini jangan diaduk karena adonan masih lembek. Biarkan sesat hingga lebih kokoh baru lipat sisinya ke tengah. Kemudia bolak balik kremes angkat. Jangan sampai gosong ya.
Ayam kremes adalah kreasi masakan dengan bahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Ayam kremes digoreng dengan baluran tepung terigu yang telah dibumbui, dan digoreng hingga matang kecoklatan. But we do have a knack for making kremes (crispy… But we do have a knack for making kremes (crispy spiced flakes) by mixing the cooking liquid with flour and fry this batter in hot oil to produce. Ayam kremes adalah olahan ayam goreng dengan perpaduan kremesan bercita rasa gurih. Potongan ayam digoreng hingga kering, lalu disajikan dengan kremesan yang renyah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam kremes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
