Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing Hampir mirip juga tampilannya dengan ayam bakar lainnya, namun tidak kalah dalam soal rasa. Silahkan resep ayam bakar pedas gurih dan ayam bakar wong Solonya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar kecap pedas menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar kecap pedas:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil 30 cm daun sereh
- Siapkan 3 lembar daun salam dan daun jeruk
- Siapkan Kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, lada bubuk, kaldu bubuk
- Ambil 1 sdk makan garam, 1 sdt gula, 1 sdt micin
- Gunakan Kecap manis 3 sacset yg 500 an
- Siapkan Cabe merah kriting 3 biji dan 15 cabe rawit (sesuai selera ya)
- Sediakan Margarin
- Sediakan 1 sdm air asam jawa, 4 butir miri jawa
Anda bisa mencoba membuat ayam bakar kecap pedas manis. Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut. Tidak hanya itu bumbu berupa kecap dan bahan-bahan lain akan membuat siapa saja tidak sabar untuk mencicipinya. Mungkin ayam bakar kecap biasa rasanya hanya manis dan gurih, namun untuk ayam bakar kecap pedas ini tidak perlu diragukan lagi rasanya.
Cara membuat Ayam bakar kecap pedas:
- Haluskan semua bumbu, kecuali sereh,daun salam, dan daun jeruk, blender atau ulek sesuka selera
- Panaskan margarin dalam wajan, setelah itu masukan bumbu yg sudah di haluskan, oseng sampai matang kemudian masukan daun jeruk yg sudah di iris tipis2, daun salam dan sereh, tambhkan garam,gula, dan kaldu bubuk, beri 1 sdm air asam jawa
- Setelah bumbu matang, masukan air 500 ml, kemudian masukan ayam, tambahkan kecap, masak sampai air dan bumbu meresap sampai asat
- Setelah air dan bumbu meresap ke dalam ayam, dan ayam sudah empuk, angkat sisihkan
- Siapkan teflon olesi margarin, masukan ayam dan bakar, setelah di bakar sampai matang, ayam siap di sajikan
Cara membuat ayam bakar kecap pedas : Cuci ayam, tiriskan lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Masakan ayam bakar olesan kecap mirip dengan resep ayam bakar bumbu kuning khas jawa. Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak. Saat ada kumpul keluarga, selalu saja sajian lauknya ayam bakar kecap dan sambal spesial, wow mantap banget cita rasanya. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kecap pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
