Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya. Soto merupakan salah satu menu makanan yang banyak variasi resepnya. Salah satunya adalah resep soto ayam kuning berikut ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam kuning menggunakan 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam kuning:
- Sediakan Kuah Soto :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 buah kemiri yang sudah di bakar
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 1 liter kaldu ayam
- Siapkan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Isian :
- Ambil 2 buah telur ayam rebus
- Siapkan 300 gr Ayam, rebus, suwir
- Sediakan 150 gr Kol, iris
- Ambil 150 gr toge
- Ambil 200 gr bihun rebus
- Siapkan 1 buah tomat, buang biji iris memanjang
- Gunakan 90 gr bawang goreng
- Siapkan 2 buah Jeruk Limo, potong menjadi 2 bagian
- Sediakan 3 lembar daun bawang. Iris halus
- Gunakan Sambal :
- Siapkan 10 buah cabe gendot, rebus
- Sediakan secukupnya Lada
- Siapkan Garam secukupnya, bisa ditambahkan atau tidak
- Siapkan 1/2 gelas kecil air
Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Kuning enak lainnya. Cara Membuat Soto Ayam Kuah Kuning: Rebus air secukupnya, masukkan ayam dan masak hingga mendidih. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh, masak bumbu hingga matang sambil sesekali. Soto ayam bening kuning balungan. foto: Instagram/@loeloeriedha.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam kuning:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri. Boleh di blender atau di ulek lebih enak.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan serai, daun jeruk, lengkuas, dan jahe, tumis sampai harum.
- Panaskan kaldu, lalu masukan tumisan bumbu kedalam kaldu, masukan juga ayam suwir, agar lebih meresap bumbunya ke dalam ayam. Tunggu sampai mendidih
- Buat sambal, haluskan cabe, bumbui dan beri sedikit air hangat.
- Siapkan isiannya (kol, toge, bihun) di mangkuk, masukan irisan telur rebus. lalu siramkan ayam beserta kuah sotonya ke atasnya, lalu taburi tomat iris, daun bawang, dan bawang goreng. Siapkan jeruk limo terpisah. tambahkan sambal, kecap, dan lebih lengkap lagi kalau pakai emping 😂. Soto kuning siap di sajikan. Selamat mencoba moms
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Soto ayam merupakan makanan khas Indonesia yang berupa sup ayam pedas berwarna kuning yang disajikan dengan lontong, ketupat, atau mie.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
