Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Gunakan 1.3 kg ayam kampung
- Sediakan Garam,gula,air
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 1 bungkus kecil terasi
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 15 cabe rawit (aku pake rawit ijo)
- Gunakan Bahan iris kecil kecil
- Ambil 3 ruas serai
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 8 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 3 ruas kencur
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Cuci ayam sampai bersih, kemudian taburi garam dan air jeruk nipis untuk menghilangjan bau amis. Diamkan 15 menit, kemudian cuci lagi ayam tersebut
- Tumis bumbu halus dan bumnu rajang sampai harum dan masak. Masukkan ayam, beri garam dan gula.
- Tuang air sampai menutupi ayam, kecilkan api, masak sampai ayam kampung empuk. Cicipi rasa. Jika sudah pas. Matikan api dan siap dinikmati.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
