Lagi mencari ide resep ayam bakar klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar klaten yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar klaten, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar klaten yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam bakar khas Klaten Jawa Tengah ini bukan hanya digemari warga lokal saja, bahkan setiap orang yang pernah mengunjungi Klaten dan mencicipinya pasti suka. Ayam bakar ala klaten,, enak, bumbu mantab, sambel sedikit manis,, cocok bagi yang tidak begitu suka pedas,, ada ayam kampung dan ayam potong,, mbaknya ramah… Rasanya manis dan aroma bumbu yang khas membuat ayam bakar klaten ini selalu tandas saat dihidangkan di meja makan. Bakar sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu sampai harum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar klaten sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Klaten memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Klaten:
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran kecil
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil 3 buah Kemiri
- Gunakan 100 ml santan kental
- Sediakan 250 ml air
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 50 gr/1 buah gula merah
- Ambil 1 batang Serai
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Sediakan 2 ruas Lengkuas
- Gunakan 3 sdm Kecap manis u mengoles ayam bakar
Yang khas dari Ayam Panggang Klaten adalah aroma panggang yang gurih karena sarat bumbu dan menggunakan santan. Bagaimana Cara Membuat Ayam Bakar Khas Klaten? Ngomong ngomong Kota Klaten, ada yang unik lho, yaitu kuliner khasnya selain Ayam tulang lunak, ternyata Ayam bakarnya juga punya khas. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Klaten:
- Haluskan kemiri, bawang, gula merah, lalu geprek serai dan laos.
- Campurnya santan kental, air, dan bumbu beserta bumbu lainnya lalu aduk sampai santan tercampur rata. Kemudian masukkan ayam pastikan ayam terendam
- Rebus sampai daging ayam empuk, lalu bakar. Ini ayamnya saya bakar pakai kecap dan saos sambal, karena suami saya sukanya ayam bakar pedas.
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat. Ayam Bakar Klaten Ibu Sekar, Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor. Sebelum dibakar daging ayam terlebih dahulu diungkep dengan rempah pilihan dan santan sehingga mampu menghasilkan rasa gurih dan. Home Jakarta Palmerah Ayam Bakar Klaten "Pak Beng". uploaded a photo forAyam Bakar Klaten "Pak Beng".
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar klaten yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
