Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap (toping mie ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap (toping mie ayam) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tes rasa, masukkan garam dan gula secukupnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap (toping mie ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap (toping mie ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap (toping mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap (Toping Mie Ayam) memakai 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kecap (Toping Mie Ayam):
- Gunakan 200 gr dada ayam tanpa tulang(apa aja bisa)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan 2 sdm kecap sedap(supaya gurih)
- Siapkan 1 sdm kecap ABC(supaya manies)
- Sediakan 1 sdm kecap Bango(supaya warnanya coklat)
- Siapkan 1 sdt garam(sesuaikan)
- Sediakan 1 sdt Royko ayam(optional)
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan sejumput lada bubuk
- Gunakan minyak untuk menumis
- Sediakan bumbu halus
- Ambil 5 butir b.merah
- Ambil 2 butir besar b.putih(kalau kecil bisa 3butir)
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
Topping tumis daging ayam biasanya punya bumbu berbeda-beda di setiap daerah. Untuk daerah Jawa Tengah dan sekitarnya misalnya, topping tumis ayam untuk mi biasanya diperkaya dengan bumbu halus putih atau bumbu halus kuning (dengan tambahan. Hi guys, Di video kali ini, aku mau share cara aku buat ayam kecap untuk mie ayam ataupun nasi tim. Semoga bermanfaat ya guys :):) Hi guys, Thank you uda non.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap (Toping Mie Ayam):
- Cuci semua bahan dan sisihkan.
- Cuci bersih dada ayam,kemudian potong kotak kecil kecil. sisihkan
- Haluskan bumbu halus,bila memakai blander tambahkan minyak. sisihkan
- Panaskan wajan& minyak sedikit. tumis bumbu jalus sampai wangi khas bumbu,setelah itu masukkan sereh,salam,daun jeruk,daun bawang,lengkuas. aduk dan tumis sampai wangi.
- Masukkan ayam,aduk sampai rata.
- Tambahkan Air.dan aduk rata.tunggu sampai mendidih.
- Masukkan,garam,penyedap,sedikit lada bubuk, gula pasir,gula merah,dan kecap. aduk rata. koreksi rasa dan masak sampai airnya agak surut.(me tidak surut supaya kuah ayam kecap bisa dibuat bumbu mie ayam)
- Setelah pas matikan kompor dan siap disajikan.
Tips membuat topping mie ayam (Image: hipwee.com) Tips membuat topping mie ayam: Akan lebih baik apabila memasak daging ayamnya sampai agak hancur sebab akan lebih terasa sedap. Jika tidak ada daging ayam bagian dada, bisa juga diganti dengan ceker ataupun bagian daging ayam lainnya. Selain bakso, mie ayam menjadi makanan kaki lima yang banyak diminati masyarakat tanah air. Hampir setiap daerah di Indonesia cukup mudah menemukan hidangan mie ayam dengan variasi masing-masing. Perpaduan antara mie, sawi dan ayam bumbu membuat makanan ini cukup mengisi perut keroncongan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap (Toping Mie Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
