Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning bogor yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuning bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Soto ayam kuning Bogor. foto: cookpad.com. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya. Soto kuning ini mengingatkan kampung halaman mertua dijawatimur,setiap berkunjung kesana pasti yg dicari sotonya Terutama Soto dok khas nganjuk,tapi saya bikin yg simple aja soto ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuning bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuning Bogor memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kuning Bogor:
- Siapkan Bahan kuah:
- Sediakan 1 dada ayam dengan tulang
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 10 buah ceker ayam
- Siapkan 2 btg sereh, digeprek
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit besar
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 1 ruas lengkuas sedang
- Sediakan 1 ruas jahe sedang
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan 250 gr bihun kering direbus tiriskan
- Ambil 200 gr kol potong rebus tiriskan
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Gunakan Secukupnya daun seledri
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Sambal Rawit Merah:
- Sediakan 10 buah rawit
- Siapkan 1 siung bwg putih
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
Tempatkan pelengkap dan siram dengan kuah kuning. Soto Ayam Kuning Bogor siap dihidangkan. Selain tempat wisatanya yang menarik dan terjangkau, Bogor juga terkenal akan kulinernya yang lezat. Salah satu kuliner khas kota hujan yang digemari banyak orang adalah soto kuning Bogor.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning Bogor:
- Rebus kol, bihun kering terpisah, atur rapi dengan tomat potong, suwiran ayam dari kaldu ayam, daun bawang seledri dan bawang goreng.
- Haluskan bumbu kuning, tumis di hingga harum, masukkan ke panci presto. Masukkan dada ayam, ceker, sereh, daun jeruk dan daun salam. Presto kurang lebih 30 menit. Saring hingga mendapat kuah bening.Dada ayam angkat dan sueir dengan garpu.
- Ambil semangkuk kuah, masukkan fiber creme dan aduk kembali ke panci. Koreksi rasa dengan garam,lada,gula dan kaldu bubuk
- Sambal rawit, ulek cabai rawit merah, bawang dan garam, siram dengan sedikit air panas.
- Sajikaan!!!
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Penyajian: Sajikan soto hangat dalam mangkuk saji. Sandingkan bersama nasi dan pelengkap lainnya. Keyword: Resep Soto, Soto Ayam, Soto Ayam Kampung, Soto Kuning, Soto Lamongan. Terimakasih sudah membuka Resep Soto Lamongan, jangan lewatkan resep lainnya dari doyanresep.com seperti Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Teflon yang cocok untuk acara tahun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
