Sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis #homemadebylita yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis #homemadebylita yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam ASAM MANIS simple & praktis. Hasil nge_recook resepnya mba @presella 😘, simple dan praktis rasanya juga enakk. Untuk bahan sedikit q modif menyesuaikan selera, kebetulan ada mentimun jadi q tambahin kesaus asam manisnya😊.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis #homemadebylita, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis #homemadebylita yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam asam manis #homemadebylita yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam asam manis #homemadebylita menggunakan 26 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam asam manis #homemadebylita:
- Sediakan 250 gr daging ayam boneless (saya paha) potong kecil2
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay
- Siapkan 3 siung bawang putih cacah
- Siapkan 1/2 buah wortel potong korek api
- Ambil 1/3 buah paprika merah potong korek api
- Gunakan 1/3 buah paprika kuning potong korek api
- Sediakan 1 buah timun (buang biji dan iris korek api)
- Sediakan 1 buah tomat (haluskan) - bs diganti jg menjadi 3 sdm saus tomat
- Ambil 1.5 sdt garam atau sesuai selera
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1.5 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt cuka masak (opsional)
- Gunakan 4 buah cabe rawit potong serong
- Siapkan Pengental (dicampur):
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 50 ml air
- Ambil Bumbu marinasi ayam
- Gunakan 2 sdt kecap asin
- Sediakan 1 butir telur kocok
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Bumbu balur
- Ambil 5 sdm tepung terigu serbaguna
- Sediakan 1 sdm maizena
Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online. Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk.
Cara membuat Ayam asam manis #homemadebylita:
- Siapkan bahan. Marinasi ayam selama kurleb 30 menitan. Tumis bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel. Aduk bentar dan tambahkan air. Biarkan hingga mendidih.
- Tambahkan paprika, timun, cabe rawit, saus tomat dan bumbu (garam + kecap + kaldu bubuk + merica + cuka masak). Aduk dan koreksi rasa. Tuang campuran maizena dan air, aduk hingga mengental dan sisihkan.
- Balur ayam yg sudah dimarinasi dgn bahan pembalur. Goreng hingga matang. Tuang saus kental td ke atas ayam yg sudah digoreng. Sajikan dgn nasi hangat ;)
Rasa sausnya yang asam manis berpadu dengan renyahnya ayam goreng tepung. Nah, kalau mau buat di rumah, rasanya. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam asam manis #homemadebylita yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
