Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Betutu menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 10 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan seruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 bks terasi abc kecil
- Ambil Bumbu iris/rajang :
- Siapkan 15-20 cabe merah /rawit
- Gunakan 100 gr bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 batang serai
- Gunakan 3 buah kencur kecil
- Sediakan 1 jempol jahe
- Sediakan 2 jempol lengkuas
- Ambil 1 jempol kunyit
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Rebus ayam pake daun salam.gausah sampe empuk. - (karna pake ayam potong air rebusan pertama aku buang)
- Tumis bumbu halus hingga harum. masukkan bumbu iris.
- Masukkan ayam, aduk rata. tambahkan air sampai ayam tenggelam. tambahkan gula garam. tes rasa
- Gunakan api kecil -sedang. biarkan mendidih hingga airnya surut sisa sedikit. angkat sajikan.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
