Sedang mencari ide resep ayam kuning kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuning kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuning kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kuning kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica bubuk Bumbu halus : Bawang merah Bawang. Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kuning kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kuning Kemangi menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kuning Kemangi:
- Sediakan Secukupnya ayam
- Ambil Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Sediakan 1 sdt biji lada
- Sediakan 2 bh kemiri
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Ambil Secukupnya jahe
- Sediakan Secukupnya daun kemangi
- Gunakan Secukupnya minyak u/ menumis
Bumbu inilah yang membedakan tampilan ayam woku dan ayam rica rica kemangi yang akan kita buat ini. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan tapi di indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Ayam adalah salah satu lauk yang paling banyak digunakan di berbagai menu masakan Indonesia. Tidak melulu digoreng dengan tepung, kamu juga bisa membumbui ayam dengan bumbu kemangi yang lezat, lho.
Cara membuat Ayam Kuning Kemangi:
- Rebus ayam dengan jahe dan garam. Lalu tiriskan. Sambil menunggu ayam direbus, siapkan bumbu2.
- Suir suir ayam yg telah direbus tadi. Kemudian haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Setelah bumbu matang dan harum, beri sedikit air. Lalu masukkan ayam. Masak hingga bumbu meresap. Tidak perlu terlalu lama, krn ayam sundah matang.
- Setelah bumbu meresap, masukkan kemangi dan matikan kompor. Aduk sebentar hingga kemangi layu.
- Ayam kuning kemangi siap disajikan 😁. Selamat menikmati, semoga suka ya 🤗
Cara membuat ayam kemangi pun sangat mudah. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kuning kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
