Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam bakar kampung enak lainnya! Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan lain-lain.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu kampung memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu kampung:
- Ambil 2 ekor ayam pejantan/kampung potong 4 bagian
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 ruas jahe memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkoas memarkan
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 3 buah sereh memarkan
- Gunakan 2 sdt ketumbar halus
- Gunakan 3 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Gunakan secukupnya air untuk mengungkeb
Update!! resep bumbu ayam bakar terbaru pada gambar di atas bisa dilihat atau klik di Ayam Bakar Kecap Pedas. Banyak sekali variasi bumbu ayam bakar, seperti ayam bakar kecap, ayam bakar saus madu, ayam bakar bumbu kuning dan yang lainnya dalam resep-resep yang dibagikan terdahulu. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu kampung:
- Haluskan dgn blender bwng merah, bwng putih, kunyit, cabe merah dgn sedikit air.
- Ungkeb ayam dgn bumbu yg telah di haluskan dan tambahkan ketumbar, daun salam, sereh, lengkoas, jahe, garam dan gula dgn air sampai ayam tenggelan dengan api sedang kuleb 25 menit dan sesekali di bolak balikan.
- Jika air sudah berkurang kira2 tinggal bumbu yang tersisa matikan api.
- Siapkan panggangan ayam untuk membakar ayamnya. Jangan lupa di bolak balik sampai matang. Sajiakan panas-panas.
Rasa Ayam Bakarnya sungguh enaaak bangeett 😋 Ayamnya ini terasa seperti ayam bakar di Yogya gitu, jadi ada sensasi manisnya, gurih bumbu dan meresap dengan sangat sempurna di ayamnya. Teksturnya lembut tapi tidak begitu gosong ayamnya. Dulunya resep ayam bakar taliwang pertama kali diperkenalkan oleh H. Murad yang hingga kini menjadi salah satu hidangan khas Lombok. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
