Anda sedang mencari ide resep sempol ayam udang crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam udang crispy yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak. Coba resep Sempol Ayam Crispy berikut ini!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam udang crispy, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sempol ayam udang crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sempol ayam udang crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sempol Ayam Udang Crispy memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sempol Ayam Udang Crispy:
- Ambil 250 gr ayam fillet (aku mix dengan udang)
- Sediakan 4-5 siung bawang putih
- Siapkan 2-4 sdm bawang merah goreng
- Siapkan Daun bawang sesuai selera (aku skip)
- Ambil 30 ml air
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan secukupnya Garam dan merica bubuk
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan 130 gr tepung sagu atau tapioka jg boleh
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Ambil Air secukupnya untuk merebus
- Gunakan secukupnya Tusukan sate
- Siapkan Bahan pencelup :
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
- Ambil secukupnya Tepung roti
- Ambil Bahan saus :
- Ambil 2-3 sdm saus sambal botolan
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Sediakan 100 ml air
- Ambil secukupnya Garam / kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air
Rasa sempol ayam yang krispi membuat camilan sehat ini disukai juga oleh anak-anak. Untuk bisa menikmatinya, biasanya jajanan ini banyak sekali ditemui diberbagai pusat makanan atau oleh-oleh diberbagai daerah. Ayam memang sudah menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Selain lezat, ayam juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan.
Langkah-langkah membuat Sempol Ayam Udang Crispy:
- Blender daging ayam + udang + bawang putih + bawang merah goreng dengan menggunakan food processor hingga halus dan tercampur rata.
- Tempatkan di wadah daging yg sdh di blender, lalu beri telor + merica bubuk + garam + kaldu jamur + air + daun bawang bila pakai. Aduk hingga rata dengan menggunakan spatula lalu masukkan tepung sagu. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Lumuri telapak tangan dengan sedikit minyak sayur. Ambil sedikit adonan lalu kepalkan dan pipihkan, taruh lidi ditengah2 adonan lalu kepalkan kembali. Lakukan hingga adonan habis. Siapkan air rebusan yg sdh mendidih di panci. Rebus semua adonan sempol hingga matang. Tandanya matang sempol akan mengambang. Angkat dan tiriskan.
- Ambil sempol yg sudah direbus baluri dengan telur lalu baluri lagi dengan tepung roti, tekan2 agar tepung roti menempel. Lakukan hingga semua adonan habis. Lalu goreng sempol hingga kuning kecoklatan atau hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Bahan saus : campur semua bahan jadi satu dalm sebuah panci kecuali larutan maizena. Aduk2 masak hingga saus mendidih, kecilkan api lalu masukkan larutan maizena, aduk2 hingga meletup2 lalu matikan api. Saus siap digunakan sebagai cocolan sempol crispy.
Contohnya, selain bisa diolah menjadi makanan, ayam juga bisa diolah menjadi camilan seperti sempol ayam crispy. Lihat juga resep Crispy Sempol Udang enak lainnya. Resep Sempol Ayam - Sempol ayam memang jajanan yang banyak digemari, terutama oleh anak-anak. Tak heran kalau banyak sekali penjual sempolan dengan gerobak yang dijajakan di pinggir jalan maupun pedagang keliling yang menggunakan motor. Kalau biasanya sempol terbuat dari ayam, kali ini kamu bisa membuat sempol seafood dari udang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sempol Ayam Udang Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
