Anda sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng lengkuas:
- Gunakan 1 ekor ayam (dipotong ukuran untuk digoreng)
- Siapkan Bumbu halus pakai yg giling semua dan takarannya pake perasaan
- Siapkan Bawang putih giling
- Sediakan Kemiri giling
- Ambil Jahe giling
- Gunakan Lengkuas giling (porsi lengkuas lebih banyak dari bumbu lainnya)
- Sediakan Kunyit giling
- Sediakan Daun-daun
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Daun kunyit
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Serai
- Siapkan Air untuk merebus ayam
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap (optional)
Ingin membuat ayam goreng spesial diakhir pekan untuk keluarga tercinta dirumah. Coba Resep Ayam goreng lengkuas yuk. Ayam goreng yang gurih dengan bumbu lengkuas pasti bakal menjadi. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lengkuas:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2
- Siapkan wajan, masukan bumbu giling dan daun2 serta air dan garam + penyedap
- Aduk rata, kemudian masukan ayam dan rebus ayam sampai matang
- Kalau ayam sudah matang dan air rebusan masih banyak, setelah ayam di tiriskan, sisa airnya bisa dimasak kembali sampai mengental dan menyusut
- Goreng ayam sampai kekuningan, dan bumbu rebusan ayam juga digoreng sampai garing
- Ayam goreng lengkuas siap disajikan dan disantap
Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes. Salah satu sajian ayam goreng yang sangat terkenal di Indonesia adalah ayam goreng lengkuas yang berasal dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. Di daerah asalnya, hidangan ini lebih. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
